recepti

Krema od mrkve i manga

Krema od mrkve i manga je alternativa vrlo zdravom gazpachu. Okus ove hladne juhe nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Slatkoća mrkve savršeno se kombinira s mangom, pružajući niz okusa koji su jedinstveni i vrlo originalni. Uživajte u jelu koje će, osim što su naši okusni pupoljci na najvišoj razini užitka, brinuti o nama iznutra. Dolaskom ljeta sastojak poput mrkve savršen je za njegu kože i očiju od vanjskih agresija. Mango je plod koji, iako nije autohton, ima vrlo korisna svojstva. Ako se želite pobrinuti za sebe, dobro jesti, uzmite u obzir ovaj recept.

sastojci:

  • Pola grančice celera
  • ½ ručke
  • 500 grama mrkve
  • voda
  • sol
  • đumbir
  • Sjemenke suncokreta
  • Tekuća krema

Kako pripremiti mrkvu i mango kremu:

  1. Ova krema od mrkve i manga ima izazov imati sve sastojke pri ruci, kada budemo spremni, bit će potrebno manje od 30 minuta da se pripremi. Počinjemo od celera, uklanjamo niti i dobro ga usijecamo, možemo rezervirati neke dijelove za ukrašavanje tanjura.

  2. Nastavljamo s mrkvama, oljuštit ćemo ih i ograničit ćemo ih . Da bi ih učinili bržim, možete ih rešetati, svi će komadi biti isti, a za kuhanje će vam trebati mnogo manje.
  3. U tavi s vodom stavit ćemo sjeckani celer i mrkvu . Dodajte malo soli i pustite da kuha u vašem ritmu. Ovisno o veličini bit će potrebno oko 15 minuta da bude na vašem mjestu.
  4. Tijekom pripreme celera i mrkve usredotočit ćemo se na mango. Ovo slatko voće je obično prilično veliko, za ovaj recept želimo dati dodir slatkoće, ali bez prolaska. Uzet ćemo veliki komad i podijeliti ga na pola, samo ćemo koristiti ovaj dio da ga obradimo. Izrežite ga na manje ili više jednakih dijelova, stavite ih u staklo miješalice.
  5. Kada su mrkva i celer spremni, dobro ćemo isušiti ova dva sastojka i staviti ih s mangom. Dodat ćemo malo ribanog đumbira koji će mu dati malo začinskog okusa.

  6. Sve ćemo zdrobiti sve dok ne dobijemo ujednačeno tijesto, da dodamo dodir lakoće dodamo kuhinjsku kremu. Možete odabrati da stavite obrano mlijeko, to će biti upaljač jelo ili izravno staviti vodu, nećete primijetiti bilo koji okus, to će zadržati izvorni raspon okusa.
  7. Ova krema će biti bolje hladna, možemo je poslužiti izravno iz hladnjaka. Organizirat ćemo ga u pojedinačne zdjele, iznad kojih ćemo staviti nekoliko sjemenki suncokreta s nekim komadima celera. Bit će ukusno.