recepti

Poriluk i sireni

Zdrava ideja za ručak ili večeru malo je lakša, ali s puno okusa je i plod porcija i sira. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a sastojci se lako dobivaju . Osim toga, idealno je za djecu da kušaju okus povrća na zabavan način. I poriluk i sir imaju važna svojstva koja pogoduju različitim aspektima našeg zdravlja.

S jedne strane, poriluk je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, zbog čega je idealno uključiti ga u prehranu ako želite kontrolirati svoju težinu; Također ima snažnu snagu zasićenja. Sir je, s druge strane, izvrstan izvor kalcija i vitamina, koji pomaže u sprečavanju bolesti kao što je osteoporoza i jača naš imunološki sustav.

sastojci:

  • 3 por
  • 150 grama gratin sira (parmezan, gouda, pecorino)
  • 2 jaja
  • 250 ml mlijeka
  • 2 žlice brašna
  • Sol i papar na okus
  • 150 grama slanine (izborno)

Kako pripremiti sorak poriluka i sira:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  2. Operite poriluk i izrežite bijeli dio vrlo fino .

  3. U posudu dodajte vodu i kad se razbije da prokuha, dodajte bijeli dio poriluka. Dodajte prstohvat soli. Prah ostavite u posudi kuhati pet minuta .
  4. Nakon prethodnog vremena, procijedite vodu i ostavite da se prazni .
  5. U zasebnu posudu dodajte 2 jaja. Pobijedite ih i uključite mlijeko .
  6. Nastavite miješati prethodnu smjesu i dodajte 2 žlice prosijanog brašna kako biste izbjegli stvaranje grudica. Dobro promiješajte sve dok se svi sastojci ne integriraju i formiraju homogenu pastu.
  7. U prethodnu mješavinu dodajte sjeckanu slaninu u male kockice, sir i drenirani poriluk. Miješati i začiniti po okusu.
  8. Na maslac kalupa prikladnog za pećnicu i smjestiti svu smjesu u istu.
  9. Postavite kalup na drugu veću posudu (također prikladnu za pećnicu). Navedeni pladanj ili kalup mora biti napunjen vodom do polovice kapaciteta, što je stvar kuhanja u plitkoj marini.
  10. Umetnite oba kalupa u pećnicu 20, 25 minuta ili dok mu je zlatno smeđa.
  11. Nakon vremena uklonite i ostavite 10 minuta prije posluživanja.

Palačinka poriluka i sira je preparat pun okusa i izuzetne arome. To je brzo i vrlo hranjivo jelo, idealno za konzumiranje povrća na zabavan način. Usuđuješ li se pripremiti ovaj jednostavan i ukusan recept?