recepti

Recept za hladnu kremu od dinje i mente

Postoje recepti koji dobro prolaze tijekom cijele godine, ali postoje i drugi koji imaju bolji okus ovisno o sezoni. Ova hladna krema od dinje i mente je ukusan ljetni recept . Njena niska temperatura i mekani okus voća savršeni su za davanje svježine u vrućim danima. Kombinacija ova dva sastojka, dinja i metvice, stvara zanimljiv osvježavajući dodir na nepcu, kao i intenzivan okus. Važno je odabrati slatku dinju, s dobrim okusom, jer će označiti konačni rezultat kreme.

Dinja je voće s mnogim hranjivim tvarima, a među ostalima sadrži vitamine A i E. Vitamin A je važan za funkcioniranje očiju . Vitamin E je snažan antioksidans koji pomaže u održavanju dobrog izgleda kože. Miješanje ovog voća s mentom pomaže u stvaranju osjećaja svježine u probavnom i dišnom sustavu. Savršena kombinacija

sastojci:

  • 1 mala svježa dinja
  • 125 ml prirodnog jogurta
  • 1 limun
  • 10 svježih listova mente
  • Mint ostavlja za ukrašavanje
  • Sol na okus
  • Bijeli papar na okus
  • Pljusak maslinovog ulja

Za ukras tost i kozjeg sira:

  • 1 Galicijski kruh
  • Maslac za posipanje
  • Kozji sir za širenje

Kako pripremiti hladnu dinju i kremu od mente:

  1. Operite dinje, uklonite koru i izrežite je na vrlo velike komade.

  2. Operite lišće od metvice vrlo dobro.
  3. Ekstrakt limunovog soka.
  4. U čašu miješalice stavite dinju u komade, prirodni jogurt, sok od limuna i 10 listova svježe metvice . Dodajte sol na okus, prstohvat bijelog papra i kišicu maslinovog ulja. Udarite jako dobro dok ne dobijete homogenu kremu.
  5. Kremu ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi.
  6. Kada poslužujete, stavite jedan ili dva lišća metvice da ukrasite kremu.
  7. Ovaj ukras je opcionalan: izrezati na kriške od 1 cm. Galicijski kruh Nanesite maslac na sve njegove dijelove i nazdravite u tavi bez ljepila ili u pećnici.
  8. Uklonite, stavite kruh u stalak. Prilikom posluživanja posuti sir.

Ponudite svojoj obitelji svježinu ove hladne dinje i kreme od mente. Mogu ga jesti kao predjelo ili kao predjelo, s napečenim ukusom kruha. To je idealan način za hlađenje ljeti ili u bilo koje doba godine. Usuđuješ se kuhati?