recepti

Recepti kaneloni od tune i škampa

Kaneloni od tune i škampa vrlo se lako pripremaju i uvijek će dobro izgledati. Ima glavnu bazu koja će trebati samo jednostavnu limenku tune i zamrznute kozice, koju uvijek možemo pripremiti za akciju. Nije potrebno mnogo više komplicirati život da biste dobili neke kanelone koji će zadovoljiti cijelu obitelj i, osim toga, oni su prekrasan način da dobijete ribu u našoj prehrani. Unutrašnjost koju ćemo upotpuniti zgnječenom rajčicom s lukom i malo zelenog bibera, na kraju će dati milost ovom receptu za proslavu. Usudite se s tim olucima od tunjevine i škampa, jednostavnim i ukusnim.

sastojci:

  • 8 pasta za tjesteninu za kanelone

Za punjenje:

  • 150 gr smrznutih kozica
  • 1 tunjevina konzervirana
  • 4 žlice nasjeckane rajčice za prženje
  • 1 mali zeleni papar
  • 1 srednji luk
  • 1 češanj češnjaka
  • sol
  • Ribani sir
  • 1 žlica pržene rajčice

Za bechamel:

  • 2 žlice ulja
  • 1 žlica brašna
  • 240 ml kipućeg mlijeka
  • 200 ml riblje juhe
  • sol
  • papar

Kako pripremiti kanelone s tunjevinom i kozicama

  1. Počnimo kuhati ove kanile tune i kozica pripremajući bazu povrća. Luk, češnjak i zeleni papar će se oguliti i sitno nasjeckati, na taj će se način bolje umiješati u ovom izuzetnom punjenju.
  2. Pohranili smo povrće u tavi s malo ulja. Trebat će im nekoliko minuta dok nastavljamo sa sastojcima.
  3. Otapamo škampe i nasjeckamo ih, dodamo ih u povrće tako da postanu malo smeđe.
  4. Ocijedite tune i dodajte u umak . Da bismo mogli povezati sve te okuse, ugradimo umak od rajčice. Kuhamo desetak minuta i rezerviramo ovo punjenje da se malo ohladi.
  5. Vafli stavljamo u natapanje ili slijedimo upute proizvođača ako im je potrebno kuhanje. Dok nastavljamo s bechamelom.
  6. Dodajte maslac i ulje u tavi. Stavimo brašno i promiješamo dok se malo ne ispeče. Mi ćemo uključiti mlijeko dok ne dosegne konzistenciju umaka koji nam je potreban.
  7. Ispravite sol i papar, dodajte malo muškatnog oraščića. S gotovim bešamelom montirali smo oluke.
  8. Navucite vafle koje punimo tunjevinom i kozicama. Imamo kaneloni u pladnju za pečenje. Na vrh smo stavili bešamel i malo sira.
  9. Gratin na 180º oko 10 minuta i mi ćemo imati spremni neke luksuzne cannelloni. Morat ćemo ih samo isprobati i uživati ​​u njima.