recepti

Topla salata od leće s receptom svježeg sira

Kaljena salata od leće s sirom jedan je od onih zdravih recepata koji uvijek izgledaju dobro. Glavna baza ovog predjela su neke leće koje možemo kupiti već kuhane ili ih pripremiti za nekoliko minuta. Ova vrsta mahunarki ne treba odmor i pripremljena je vrlo lako. Uz nekoliko jednostavnih dodataka kao što su feta sir, jedan od najcjenjenijih u svim vrstama hladnih jela i salata, ovim mahunarkama možemo dati veličinu koju zaslužuju. Usudite se uz ovo jelo koje možete unaprijed napustiti i uživati ​​u njemu kad god to poželite, a ta kaljena salata od leće sa sirom je doista impresivna.

sastojci:

  • 1 lonac kuhane leće
  • 100 gr feta
  • 1 tikvica
  • 1 patlidžan
  • 4 rajčice
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica sjemena kima
  • 80 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 15 ml sirina
  • sol

Kako pripremiti toplu salatu od leće s sirom:

  1. Ova topla salata priprema se vrlo lako, samo trebamo dobiti potrebne sastojke. Možemo staviti sve vrste povrća, one koje volimo ili imamo pri ruci, leća će uvijek biti dobra.

  2. Operite tikvice i patlidžan . Razrezat ćemo ih na dijelove otprilike iste veličine. Začinimo ih na okus.
  3. U tavi s malo ulja prokuhat ćemo ovo povrće koje će postati temelj zdrave salate. Za sporu vatru potrebno je oko 10 minuta.
  4. Usitnimo rajčice i dodamo ih u prženi krumpir kada su preostale dvije minute. Ovaj sastojak će postati pozadina koja će ujediniti leću i sir, sa svojim kiselim okusom i tom slatkoćom koja ga karakterizira.
  5. U žbuci stavljamo kumin, malo soli i češnjak se ljušti i usitnjava. Sve razbijamo sve dok ne postane poput tijesta. Razrijedit ćemo ga uljem i octom, promiješati dok se tekstura ne osvijetli. To će biti idealna začina za ovu salatu.

  6. Ocijedite leću i stavite ih s povrćem. Pirjamo nekoliko minuta prije uklanjanja cijele vatre.
  7. To je red na feta sir, mi ćemo ga izrezati na komade otprilike iste veličine. Uključujemo ga u salatu po želji. Naposljetku ćemo je začiniti začinima punim okusa koje smo pripremili. Sve miješamo dok ne dobijemo ukusnu i zdravu salatu.