recepti

Pileći quiche

Iako su danas piletina i piletina postali domaće životinje, to nije bio slučaj u svakom trenutku. Vjeruje se da je s evolucijom čovjeka i promjenama u njihovim prehrambenim navikama, piletina ugrađena 700. godine prije Krista u svakodnevnu prehranu. Bilo je mnogo priprema tijekom vremena , a jedan od njih je pileći quiche .

Prednosti piletine quiche

Pileći quiche je zabavan i ukusan način da se jede meso, pogotovo da se uključi u prehranu djece . Njegova razrada kroz tijesto omogućuje odraslima da dodaju sorte sastojaka u meso, kao što su povrće ili gljive, kako bi osigurali drugačiji okus.

Nutricionisti često upozoravaju na važnost dodavanja mesa, nad svim bijelim pozivom, u našu dnevnu prehranu. Prema mišljenju ovih stručnjaka, meso praćeno brašnom, kao što je to slučaj s pilećim quicheom, poželjno je uključiti ga u ručak kako bi se njegova energija koristila tijekom dana.

Recept za pileći quiche

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 masa tjestenine (ili razbijenog tijesta)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 200 grama gljiva (po vašem izboru)
  • 6 jaja
  • 100 ml kreme za kuhanje
  • 250 grama piletine (grudi, noge ili bedra)
  • 1 luk ili vlasac (izborno)
  • 1 crvena paprika
  • sol i papar

priprema:

  1. Podmažite kalup za kolač. Stavite razbijeno tijesto kako bi savršeno prekrilo podnožje i zidove. Izraditi rupe na bazi uz pomoć vilica ili čačkalica, te ih uvesti u pećnicu tako da se kuha oko 10 minuta do 180 stupnjeva .
  2. Zagrijte ulje u tavi iznad srednje visoke topline i dodajte dio piletine u vrlo male komadiće.
  3. Luk ili luk, crvenu papriku i gljive narežite na male komadiće.
  4. Nakon što se piletina gotovo skuha, u posudu dodajte luk i gljive.
  5. Stavite sol i papar na punjenje.
  6. Smjesu se miješa 5 ili 10 minuta.
  7. Izlijte smjesu u tijesto koje je u pećnici.
  8. Pobijedite jaja i prekrijte ih kremom, mješavinom koja se nalazi u kalupu za kolače. Sve mora biti homogeno.
  9. Stavite quiche u pećnicu 40 minuta. Vidjet ćemo da je napravljen kada uvedemo čačkalicu i ona izlazi čista i suha.
  10. Otvorite i poslužite na toploj temperaturi.