recepti

Domaći recepti od pirinča

Recept za domaći piranski kruh jedan je od najstarijih poznatih recepata. U srednjem vijeku dio je prehrane viših slojeva koji su mogli priuštiti poseban kruh. Pira je danas izuzetna alternativa za brigu o našem tijelu, ova vrsta brašna karakterizirana je nizom dobrih hranjivih tvari i mnogo je probavljivija nego konvencionalna. Uz nekoliko jednostavnih dodataka i malo ljubavi moći ćemo uživati ​​u užitku stvaranja iznimnog domaćeg kruha. Zapamtite ove korake i usudite se kuhati domaći pirin kruh.

sastojci:

  • 450 gr
  • 125 gr. Brašna
  • 400 ml tople vode
  • 1 čajna žličica soli
  • 15 gr suhog pekarskog kvasca

Kako napraviti domaći pirin kruh

  1. Počnimo ovaj recept za kruh od spelta koji priprema sve sastojke . Koristit ćemo malo konvencionalnog brašna, au slučaju netrpeljivosti možemo ga promijeniti za drugu vrstu brašna.
  2. Zagrijavamo vodu, trebat će nam da bude topla, tako da se kvasac može otopiti. Mi miješamo i rezerviramo.

  3. Prosijavamo dvije vrste brašna i stavljamo ih u zdjelu s rupom u sredini. Dodat ćemo žličicu soli.
  4. Smjestimo u središte vulkana da se kvasac otopi u vodi, mi ćemo početi mijesiti. Svi sastojci moraju biti savršeno integrirani u posudu.
  5. Kad smo ih pomiješali, vrijeme je da počnemo raditi ovo tijesto. Na radnu površinu brašno nastavite miješati oko 10 minuta. Ako imamo pekaru, ovaj proces je mnogo jednostavniji.
  6. Kad je tijesto gotovo spremno, stavljamo ga u čistu zdjelu i namažemo s malo ulja kako se ne bi zalijepilo. Stavit ćemo ga u vrući kutak kuće tako da se odmara barem jedan sat.
  7. Masa ovog kruha bit će spremna da je oblikujemo. Kruh stavljamo u oblik koji najviše volimo u plitici za pećnicu obloženu biljnim papirom i s malo brašna u bazi tako da se ne lijepi.

  8. Stavljamo kruh i pravimo male posjekotine na površini. Pecite na 200º oko 40 minuta dok ne skuhate. Neka se ohladi nekoliko minuta, prije kušanja ovog ukusnog kruha. Usudite se probati, a to je autentično čudo koje je vrlo lako kuhati.