recepti

Meksička piva: osvježavajuće i svjetlo za ljetne vrućine

Meksička piva imaju dugu tradiciju koja počinje mnogo ranije nego što bismo mogli misliti. Pred-Hispanjolci kultura i stvoreno fermentirano kukuruzno pivo stoljećima prije dolaska starih svjetskih recepata. U vrijeme Hernána Cortesa, proizvodnja ove vrste pića bila je ograničena, ali tek nakon rata za nezavisnost ponovno se vratila potreba da se ta obrtnička piva dostignu. Dolazak njemačkih imigranata u 19. stoljeću za vrijeme vladavine Maximiliana I od Austrije bio je ključni čimbenik razvoja meksičke industrije piva kao što je danas poznato. Osvježavajuća i lagana piva zaštitni su znak cijenjenog pića, najistaknutijeg meksičkog piva idealnog za ljeto.

Vrste meksičkih piva

  1. La Coronita je tip Lager koji je nastao 1925. kao proslava godišnjice Cervecería Modelo. S blagim okusom i gorkim nijansama, jedan je od najpotišnijih na svijetu. S komadom limuna i vrlo svježim užitkom je uživati. Možemo ga kušati uz dobru dozu plodova mora ili mahuna.
  2. Minerva je jedna od najboljih piva na svijetu. Godine 2010. pivo engleskog stila osvojilo je nagradu za najcjenjenije u svijetu. Ovo 100% ručno izrađeno pivo na bazi slada jedan je od najpoznatijih u zemlji. Idealno je uzeti s tapom, a njezin karakter čini ga vrijednim kombiniranja s gotovo svakom hranom.

  3. Bohemia je pivo s puno tijela i vrlo izraženim okusom hmelja. To je klasični meksički pilsner od najstarijih poznatih. Ime dobiva po području Češke Republike, ali i neke od nijansi okusa najboljih europskih piva. Ovo pivo treba neke dodatke jednako intenzivne, savršeno je za sve vrste sireva.
  4. Dos Equis može biti dobar izbor za uživanje u okusu tradicionalnog meksičkog piva. Ima lagani dodir jabuke i vidljivu mekoću u odnosu na ostatak piva. Savršen je za one koji nisu osobito skloni jakim pivama. Njegov okus čini ga idealnim za okus sa svim vrstama bijelog mesa ili ribe, dimljeni losos će biti odličan.

Uz dobro uparivanje meksičkih piva možemo početi uživati ​​u posebnom ručku ili večeri. Zapamtite ove savjete i kladite se na vrstu pića koja će vas odvesti izravno na plažu meksičkog Kariba.