recepti

Turske dojke u umaku od badema

Ćureća prsa u umaku od badema su elegantna i lako pripremljiva jela za svaku prigodu. Njegovi kalorijski i masni indeksi su vrlo niski, pa se naširoko koristi u dijetama za mršavljenje. Osim toga, smatra se jednim od najtradicionalnijih jela od ptica u Europi.

Jedna od prednosti ovog recepta je da je vrlo privlačna djeci. To je idealna priprema za pripremu tijekom tjedna kako bi djeca održavala uravnoteženu prehranu. Preporučuje se posluživanje uz prilog koji ne osigurava mnogo kalorija, kako bi se održalo zdravo djelovanje jela.

Svojstva pureća prsa u umaku od badema

Glavni sastojci ovog jela su pureća prsa i bademi . Obje namirnice sadrže hranjive tvari koje uravnotežuju štetne tvari koje obično utječu na svakodnevnu prehranu ljudi. Za ove zdrave doprinose, vrlo se preporučuje česta konzumacija.

Prsa purana su bijelo meso koje ima manje masti . Masnoća purana je, u osnovi, koncentrirana na vašu kožu. Osim toga, ima visoke razine fosfora, željeza, cinka, magnezija, folne kiseline i kompleksa B. 100 gr. Bademi sadrže 37% vitamina E koji bi se trebao konzumirati tijekom dana. Osim toga, sadrži magnezij, vlakna, antioksidante i masne kiseline, oni su važni jer pomažu u regulaciji kardiovaskularnog sustava.

Recept purice u umaku

sastojci:

  • 1 kg prsa purana
  • 1 limun
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka
  • ½ luk
  • 150 grama oguljenih badema
  • 2 lovora
  • Niti šafrana (tostirani)
  • ½ čaše bijelog vina
  • 2 čaše pileće juhe
  • sol
  • papar

Kako pripremiti pureća prsa u umaku:

  1. Nasjeckajte češnjake i luk na male komadiće.
  2. Začinite grudi i stavite ih u tavu, s uljem. Pričekajte da se smede i uklonite.
  3. U istom ulju popržite češnjak i luk.
  4. Dodajte bademe, isjeckane na vrlo male komadiće. Pustite da se okusi miješaju pet minuta.
  5. Dodajte piletinu i ulijte 1/2 čaše vina .
  6. Ponovno sezona. Ostavite još nekoliko minuta da vino izgubi alkohol.
  7. Dodajte pileću juhu, navoje šafrana i lovor.
  8. Pričekajte da se juha smanji i dodajte sok od limuna.
  9. Poslužite vruće.