recepti

Recept kako napraviti domaći kruh kod kuće

Zatim ćemo vidjeti kako napraviti domaći kruh kod kuće na jednostavan način. Kruh je bio glavna hrana čovječanstva jer postoji. Tijekom stoljeća različite kulture su pokušavale različite žitarice i metode kuhanja kako bi postigle savršeni kruh. Danas su sorte pekara bezbrojne, ne samo po obliku, već i po svojoj teksturi i završnoj obradi, različitim okusima, vrstama brašna itd.

Nema ništa bolje od eksperimentiranja u kuhinji dok ne dobijete idealan recept za našu obitelj . Naučite kako na jednostavan način napraviti domaći kruh kod kuće, zatim možete dodati sjemenke, sir, šunku, masline ... Osnovna masa dopušta beskonačne mogućnosti.

sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 30 grama svježeg kvasca
  • ½ litre tople vode
  • sol
  • Of šalica biljnog ulja
  • 1 prstohvat šećera

Kako pripremiti domaći kruh: \ t

  1. U zdjeli se raspada kvasac . Dodajte nekoliko žlica tople vode, prstohvat šećera i žlicu brašna.
  2. Sve pomiješajte
  3. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu 60 minuta, da biste dobili fermentirani.
  4. U veliku zdjelu smjestite brašno pomiješano s jednom ili dvije žlice soli.
  5. Napravite rupu u sredini, dodajte ulje.
  6. Dodajte spužvu od kvasca .
  7. Idi uključiti toplu vodu, kao što uzeti brašno u obliku tijesta.
  8. Mijesiti dok se ne integrira.
  9. Izbacite tijesto na radni stol.
  10. Nastavite mijesiti dok ne postane glatko, ne lijepeći se za stol ili ruke.
  11. Stavite tijesto u nauljenu zdjelu i pokrijte plastičnom folijom .
  12. Neka udvostruči volumen na 1 sat.
  13. Nakon toga lagano ponovno gnječite, pritiskajući iz dlana dlanom i preklapajući krajeve prema unutra.
  14. Podijelite na dva dijela iste veličine .

  15. Svakom komadu dajte okrugli ili izduženi oblik. Također, možete podmazati englesku puding kalup i staviti testo tamo.
  16. Rasporedite kruhove u namašćenom limu za pečenje.
  17. Pokrijte krpom i pustite da se ponovno udvostruči za 40 do 50 minuta.
  18. Prethodno zagrijati pećnicu na srednje do niske temperature 15 minuta.
  19. Prije stavljanja kruha u pećnicu, oštri nož napravite rezove na površini .
  20. Pospite brašno i pecite u središnjoj posudi 30 minuta na 180 ° C ili do zlatno smeđe boje.

Saznajte kako napraviti domaći kruh kod kuće! Ima li išta korisnije od gnječenja vlastitog kruha? Aroma koja izlazi iz pećnice preplavljuje kuću i budi apetit.