recepti

Tikvice i rolnice dimljenog lososa

Roletne od tikvica i dimljenog lososa predjelo je najslikovitije i ukusnije što nam pruža mogućnost da na stol donesemo nešto vrlo zdravo. Ova dva sastojka spojit će se u savršenu fuziju okusa koji će nam omogućiti da se brinemo o sebi i uživamo u hrani. Tikvice su mekano i vrlo hranjivo povrće koje ima fini okus, idealno za kombiniranje sa svim vrstama ribe. Dimljeni losos je jedan od onih sastojaka koje obično imamo u hladnjaku, pripremljen za dodavanje okusa i određenog raskošnog zraka svakom jelu. Kralj ribe i najbolje povrće pridružit će se prekrasnoj roli koja će oduševiti svakog gosta, uzeti na znanje kako ih pripremiti.

sastojci:

  • 100 g narezanog dimljenog lososa
  • 2 tikvice
  • Sir namazati
  • sol
  • papar
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti tikvice i pecivo od dimljenog lososa:

  1. Započit ćemo naše role tikvica i dimljenog lososa pripremajući jedan od glavnih sastojaka. Za ovaj recept bolje da su male tikvice, oni imaju manje sjemenki unutra i jelo će biti puno finije.

  2. Dobro ćemo oprati tikvice i osušiti ih, ukloniti krajeve nožem. Biti u stanju rezati ih tanke i ujednačene, ništa bolje od mandoline, iako se to može učiniti i konvencionalnim nožem i malo vještine. Napravit ćemo kriške duž kojih će biti jedna od baza valjaka.
  3. Za pripremu tikvica pripremite posudu s kapljicom ulja . Kada je vruće stavit ćemo kriške tikvica, tako da se to radi s obje strane . Ovisno o debljini će se više ili manje, mi smo zainteresirani da bude kovan za rad s njima.
  4. Tikvice su povrće koje donosi mnogo vode, kad se kuhaju u tavi, stavljamo ih na upijajući papir kako bi ih osušili. Kad se osuše, dodajte malo soli i papra na okus.

  5. Pomoću kaljenih tikvica razmazat ćemo jednu stranu tikvica sa sirom. Nemojte zloupotrebljavati ovaj sastojak, samo će nam pomoći da se losos dobro prilijepi na tikvice. Ako prođemo, ona će izaći sa strane i neće biti ništa lijepo, morat ćemo ukloniti višak.
  6. Pokrijte svaku tikvicu kriškom lososa . Pažljivo ćemo se kotrljati pažljivo i malo pritisnuti kako bi se dobro spojili. Pomoći ćemo vam s čačkalicom tako da bude dobro učvršćena.
  7. Možemo ostaviti pecivo u frižideru i poslužiti im vrlo svježe u vrijeme večere ili obroka, bit će jako ukusni.