recepti

Recept slade divlje Dorade

Divlji komarac je gozba za osjetila . Nježna aroma, čvrsta, meka tekstura i intenzivan okus mesa nevjerojatno je ukusan. To je recept koji se može napraviti na otvorenom, uz dobar ukus pečenog povrća. Navika jedenja ribe redovito pogoduje zdravlju. Ljekovita orada, osobito, sadrži vrlo malo kalorija jer je malo masnoće: bogata je Omega 3 i 6, neophodnim za njegu kardiovaskularnog sustava. Također je izvor minerala kao što su kalij, natrij, fosfor, magnezij, cink i željezo. Vitamini upotpunjuju hranjivu sliku ove ribe, posebno B3, B12 i A. Ova kombinacija generira dugotrajnu energiju, pogoduje regeneracijskom kapacitetu tkiva i sprječava infekcije.

Ptica se može konzumirati onoliko puta koliko je potrebno tijekom tjedna, prilagođava se višestrukim receptima. Orada s soli, jedna je od najjednostavnijih jer su potrebna samo dva sastojka: riba i masna sol. Neki savjeti koje treba imati na umu olakšavaju zadatak i jamče optimalan rezultat. Na primjer , komad mora biti cjelovit i to sprječava prodiranje soli unutar ribe . Nakon kuhanja, nježno uklonite kožu i izrežite ribu u porcije ili izvadite bedra. Nalazi se pored odabranog ukrasa i bit ćete spremni za jelo.

sastojci:

  • 1 divlje zlato težine 1 do 2 kilograma
  • Masna morska sol c / n

Kako pripremiti divlje komarče solju:

  1. Zagrijte pećnicu na umjerenu temperaturu (180º), uz zagrijavanje i spuštanje.
  2. Operite ribu ispod slavine.

  3. Osušite ga upijajućim papirom.
  4. Posudu za pečenje pokrijte slojem soli, pritiskajući prstima.
  5. Stavite zlatnu na vrh i potpuno pokrijte drugim slojem soli.
  6. Odnesite u pećnicu 30 do 40 minuta.
  7. Da biste provjerili je li riba u svojoj točki, udarite je nožem po površini. Kora soli mora biti jako tvrda.
  8. Izvadite iz pećnice, uklonite koru soli i kožu ribe.
  9. Uklonite bokove ili napravite porcije.
  10. Poslastičarnica služite solju i krumpirom te pečenim paprikama začinjenim maslinovim uljem, solju i aromatičnim biljem.

Uz ovo jelo od divlje solane, iznenadit ćete svoje goste. Recept je tako jednostavan da ne možete vjerovati veličanstvenom rezultatu: ukusna riba koja se topi u ustima.