recepti

Božićni recept za kovčeg

Recept za božićno drvce je osnovni među tipičnim slatkišima Božića 2018. Ovaj desert ima sličnu razradu s ciganskom rukom i kuha se s bazom biskvita i punjenjem koje može biti krem ​​ili čokolada. Pripremite ga bez većih komplikacija, samo trebamo dobiti potrebne sastojke i spustiti se na posao. Slastičarnica nikada nije bila tako jednostavna, za Božić primite slatki prtljažnik koji će na nezamisliv način iznenaditi sve vaše goste, prepustiti se toj tradiciji.

sastojci:

Za tortu:

  • 4 jaja
  • 2 pupoljka
  • 80 grama šećera
  • Polusmrkani limun
  • 80 gr. Brašna

Za punjenje:

  • 400 grama čokolade
  • 250 grama maslaca
  • 150 gr. šećer
  • 1 žlica ruma

Za dekoriranje:

  • višnje
  • Šećer glas

Kako pripremiti deblo za božićno drvce

  1. Započnimo ovaj desertni recept kuhanjem baze spužvastog kolača. Kao i svaka ciganska ruka, ovaj korak je neophodan za dobivanje savršenog kompleta ukusne čokoladne kreme.
  2. U zdjeli tresite žumanjke sa šećerom. Kada su promijenili boju i postali bjelji, vrijeme je da ih aromatiziramo. Da bismo im dali poseban okus, stavit ćemo polet limuna.

  3. Ostavljamo žumanjke i usredotočujemo se na bijelce, tučemo ih do točke snijega. Na taj način će vam dati kremastost koja nikada nije viđena prije spužve.
  4. Pomiješajte s žumanjcima, pažljivo izbjegavajući da postanu preniski. Napravit ćemo kružne pokrete.
  5. Tortu stavljamo u posudu za pečenje obloženu papirom od povrća kako bismo spriječili da se tijesto zalijepi. Stvorit ćemo ploču iste debljine, koja će proširiti masu dobro.
  6. Zagrijte pećnicu na 200º oko 15 minuta prije uvođenja kolača. Trebat ćete isto vrijeme za ove savršeno kuhane.
  7. Kad pripremimo tortu, stavimo je na radnu površinu. Stavimo tkaninu ili neki povrtni papir. Pretvorit ćemo ga kako bismo ga počeli pripremati za punjenje.

  8. Unutarnji dio našeg debla imat će vrlo izražen okus čokolade. Mi ćemo otopiti čokoladni pokrov s maslacem i šećerom. Dodamo kapljicu ruma, ovaj korak je malo opcionalan, ne možemo staviti nikakav alkohol.
  9. Pripremili smo punjenje, stavili ga na vrh torte i razvaljali. Ukrasite malo šećera u prahu i malo voća. Imat ćemo spreman ukusni slatki prtljažnik i vrlo lako pripremiti se slijedeći ove korake.