recepti

Okrugla govedina u Porto

Recept za krug govedine u Portu je jedno od najspektakularnijih jela koje možete pripremiti kod kuće. To je jednostavno jelo koje će vam pružiti posebnu večeru ili obrok. Krug je sastojak koji uvijek izgleda dobro i obično kao većina ljudi. Ako želite zadovoljiti nepce najzahtjevnijih zvijeri, zabilježite ovo jelo i počnite ga pripremati.

sastojci:

  • 1 krug teletine
  • 4 mrkve
  • 1 luk
  • 3 češnjak
  • ½ l porta vina
  • 1 čaša juhe
  • Maslinovo ulje
  • voda
  • sol
  • Crni papar
  • 1 lovorov list
  • peršin

Kako pripremiti krug govedine u Portu:

  1. Počeli smo naš recept za krug govedine u Portu, pripremajući dobru bazu. Oljuštite i nasjeckajte luk, dobro ćemo poprskati uljem. Kada su zlatno smeđe dodajemo oguljene i usitnjene mrkve, možemo ih narezati, bit će tanje i postat će brže.

  2. Kad pripremimo ovu biljnu bazu, počinjemo proizvoditi meso. Uklanjamo mast koju smo možda ostavili i stavimo u tavu s malo ulja. Malo ćemo umasiti krug i kada se uzme boja, dodajemo povrće . Da bi bio lakši, možemo ukloniti mast iz mesa.
  3. Zajedno s mesom inkorporirat ćemo i oguljene clolicke češnjaka kako bismo smjesi dali malo više okusa. Dodat ćemo mesnu juhu i lučko vino . Ove dvije tekućine omogućit će mesu kuhanje sa svim okusom i dodati svoj dodir posudi.

  4. Također možete staviti lovorov list, to je probavni sastojak koji ima taj tradicionalni okus bilo kojeg variva vrijednog njegove soli. Malo crnog papra također će vam dobro doći do teletine.
  5. Pustite okruglog kuhati oko 30 ili 40 minuta . Sve dok ne bude dobro, ovisno o debljini komada prije ili kasnije. Možete vidjeti njegovu evoluciju kao što je vidite.
  6. Kada bude spremno, uklonit ćemo meso. S pozadinom povrća i sokova napravit ćemo umak. Sve ćemo proći kroz miješalicu dok ne bude sasvim u redu. Sve ćemo vratiti u lonac i pustiti da se to učini još 5 minuta . Na taj način runda će dobiti dodir umaka.
  7. Prezentacija ovog jela treba biti vrlo čista, izrezati okrugli na tanke komade, obično 4 porcije po osobi. Pažljivo dodajte umak. Možete ga popratiti s pečenim krumpirom u pećnici, oni će vam dati potreban doprinos da ga pretvorite u jelo od pet zvjezdica.