recepti

Blitva

Recept za zagrijavanje, chard au gratin, lagano povrće, ali vrlo ukusno. Dodavanje bešamela drugim jelima znatno povećava kalorije, ali blitva je vrlo lagana (samo 30 kalorija), tako da ovaj recept nije jako kaloričan, možete uživati ​​bez grižnje savjesti! U receptima Okdiario ćemo vam reći kako ga pripremiti.

Hranjive tvari koje donose blitvu

Blitva je vrlo bogata vitaminima poput A ima 335 ug, a uz taj vitamin također osiguravaju antioksidanse kao što je beta-karoten. Ta se tvar naziva i 'pro vitamin A' u tijelu pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin je vrlo važan za ispravno funkcioniranje vizualnog sustava, kože i kose.

Blitva daje samo 29 kalorija i visok postotak vode. Chard ima sličan ili nešto veći postotak željeza od špinata 3, 30 miligrama. Chard je također izvor vitamina C, još jedan snažan antioksidans koji osigurava 18 miligrama. Također osigurava 150 mg natrija i 380 mg kalija.

Recept za blitvu

Sastojci za 4 osobe

  • Blard od 600 g (može se zamrznuti)
  • 200 ml mlijeka
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žličica začinjene paprike
  • 30 g kukuruznog škroba
  • Prstohvat oraščića
  • 150 g naribanog sira
  • Sol i papar

priprema

Reći ćemo vam kako pripremiti ovaj recept sa svježim ili smrznutim špinatom.

  1. Ako koristite svježu blitvu . Listove blitve , u posudi s vodom i čajnom žličicom octa, izrežite, - koristite ih za dezinfekciju, dodajte blitvu i promiješajte da ih očistite. Ocijedite i izrežite na manje komade.
  2. Pripremite s litrom vode i pustite da proključa. Kada prokuha, dodajte žličicu soli, još jedan od lovorovog lista i blitve .

    Kuhajte na srednjoj vatri 6 minuta. Da nije bilo gratina, morali bismo kuhati do 8 minuta, ali kad ovaj recept uzmemo za pećnicu za pečenje, kuhamo ga dvije minute manje.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  4. Ako koristite zamrznutu blitvu Slijedite korak 2, kada voda proključa, dodajte zamrznutu blitvu i kuhajte 6 minuta.
  5. Za pripremu bechamela dodajte maslac u tavu kako bi se otopio.

  6. Zatim kukuruzni škrob uz miješanje doda prstohvat muškatnog oraščića, paprike i mlijeka.

    Za uklanjanje ćemo imati bešamel s crvenkastom, narančastom bojom koja osim atraktivne boje daje blagu okus .

  7. Napunjenu blitku stavite u posudu za pečenje, posolite i popaprite i pospite bešamel umakom.

  8. Pospite naribani sir i pecite u gornjem dijelu pećnice 25 minuta na 180 stupnjeva.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Špinat Soufflé

Ako vam se svidio recept za blitvu, možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!