recepti

Riblja riba u umaku

Whiting je riba slična osliću. Da biste dodali okus i izašli iz rutine, možete pripremiti whiting u umaku . Recepti koji uključuju plodove mora daju ukusni okus, a na kraju dobivaju hranjiv i ukusno jelo. To je bijela riba koja pruža vrijedne proteine ​​za tijelo . Ne sadrži masnoće ili šećer, pa je, ovisno o pripremi, niskokalorična hrana. Pomaže u kontroli težine, kolesterola i hipertenzije.

Osim proteina koji su temeljni za stvaranje tkiva i kostiju, pišmolj je također bogat mineralima važnim za funkcioniranje tijela. Glavni su fosfor, selen i magnezij. Osim toga, bijela riba daje omega 3, koja pomaže u kontroli hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti i sprečavanju dijabetesa. Potrošnja omega-3 također koristi trudnicama, pomažući pravilnoj formaciji fetusa, osobito mozga i mrežnice.

sastojci:

  • 4 kriške mola
  • 8 školjki
  • 1 limenka šparoga
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 luk
  • 2 žlice brašna
  • ½ šalice vina
  • Šparoge mogu tekuće
  • Gomila sjeckanog peršina
  • 1 žlica paprike
  • sol
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti whiting u umaku:

  1. Očistite školjke pod vodom obilne vode. Potopite oko 20 minuta kako bi školjke uklonile sav pijesak.
  2. Luk izrežite na male kvadrate, a češnjak na tanke kriške.
  3. Zagrijte veliku posudu u koju se uklapaju komadići mjedi. Dodajte četiri žlice maslinovog ulja. Kada se ulje zagrije, pržite luk ; biti transparentan, dodajte češnjak.
  4. Nakon što je češnjak zapečen, dodajte suhe školjke kako biste spriječili da ulje skoči . Dodajte dvije žlice brašna; Izmiješati tako da ne spali sastojke.
  5. Dodajte bijelo vino i papriku u cjelinu . Promiješati jednu minutu; prelijte juhu od šparoga i pričekajte prvi čir.
  6. Na obje strane posolite mrvice od pelina i stavite ih u posudu. Dovoljno je dvije do tri minute po strani; lagano se pomaknite kako ne biste slomili ribu .
  7. Treba imati na umu da će preostala toplina, kada ugasite vatru, kuhati ribu malo više.
  8. Dodajte sitno sjeckani peršin i šparoge, pričekajte minutu. Servirajte whiting u umaku vruće.