recepti

Recepti s dimljenim lososom

Recepti s dimljenim lososom idealni su za oblačenje svakog slavlja. Dimljeni losos savršen je dodatak za sve što ima veze s zabavama i radošću. Ova plava riba obično se brzo kuha u nizu svježih jela koja ga čine jelovnikom ili prvim iznimkom. Priprema bilo kojeg od ovih recepata pomoći će nam da dobijemo pljesak i pohvale za našu hranu. Započnite svoj put do uspjeha, imajte na umu ove užitke.

Kroketi od lososa

Kroketi od lososa imaju intenzivan okus i impresivnu teksturu. Oni će biti pripremljeni vrlo brzo i spremni za kuhanje u bilo koje vrijeme. Možemo ih staviti u zamrzivač i odvesti ih ispred nepredviđenih događaja ili kada želimo kušati zalogaje luksuza. Usudite se kuhati, oni su užitak.

sastojci:

  • 200 grama svježeg lososa
  • 100 grama dimljenog lososa
  • 750 ml mlijeka
  • 1 žumanjka
  • Razbijeno jaje
  • brašno
  • krušne mrvice
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • Sjeckani kopar
  • peršin

priprema:

  1. Svježi losos nasjeckamo i pospite u tavi s malo ulja.
  2. Srušiti se i staviti u zdjelu.
  3. Pripremite bechamel, pirjajući dvije žlice brašna s uljem. Dodajte mlijeko i začinite po okusu.
  4. Kad je gotov bešamel, pomiješamo ga s dvije vrste lososa na što manje komadiće.
  5. Dodamo žumance i nasjeckani peršin.
  6. Prije izrade kroketa ostavite tijesto da ostane u hladnjaku.
  7. Mini losos volovanes s američkim umakom

Mini volvani lososa s američkim umakom

Mini volvani lososa s američkim umakom klasika su koju ćemo ispuniti vrlo intenzivnim okusom. Tip umaka koji ćemo uvesti u ovaj recept može postati jedan od velikih poticaja predjela koji uvijek izgleda dobro. Zapamtite ovaj nepogrešiv recept i počnite ga kuhati.

sastojci:

  • 24 mini aviona
  • 200 grama lososa
  • 1 scallion
  • 1 jaje
  • 50 ml kreme
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • kopar
  • peršin
  • Za američki umak:
  • 200 grama škampa od riže
  • 1 scallion
  • 2 češnja češnjaka
  • 250 ml umaka od rajčice
  • 60 ml rakije
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol
  • zmijina trava

priprema:

  1. Ogulite i nasjeckajte češnjak i luk. Počinjemo ih loviti u tavi.
  2. Stavili smo škampe i rakiju da flambiraju ovu pozadinu
  3. Dodamo lišće od rajčice i estragona.
  4. Pustimo umak kuhati 15 minuta. Sve skupljamo zajedno.
  5. Kremu dodamo jaje i malo kopra na čašu miješalice s malo lososa, gnječimo.
  6. Napunite volvane i ukrasite dimljenim lososom.

Rolati lososa s kiselim vrhnjem

Ova rolnica lososa s kiselim vrhnjem oduševit će ljubitelje najklasičnijih predjela. Kombinacija lososa sa sirom je jedna od najcjenjenijih, u ovom receptu možemo dati novu prezentaciju. Stavite malo elegancije i okusa na svoj slavljenički stol s ovim lososom.

sastojci:

  • Rezani dimljeni losos
  • Mascarpone sir
  • Tekuća krema
  • Sok od limete
  • Vapnena ogrebotina
  • Za dekoriranje:
  • Ikra pastrva
  • Crni luk
  • Ulje od peršuna

priprema:

  1. U posudu stavimo mascarpone s kremom.
  2. Dodamo sok i limetu.
  3. Širimo losos i stavljamo punjenje.
  4. Mi stvaramo ove role koje ukrasimo po ukusu.

Salmon torta i koktel umak

Ovaj kolač je losos, a koktel umak je najlakše pripremiti. To je prekrasan način da dobijete predjelo ili hladno predjelo koje možemo unaprijed spremiti. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka možemo stvoriti ukusnu i jednostavnu plavu tortu. Usudi se kuhati.

sastojci:

  • 400 grama narezanog dimljenog lososa
  • 1 bocu umaka za koktel
  • 500 gr krem ​​sir
  • 7 rakova
  • Gomila vlasca
  • 400 grama ribanog surimi

priprema:

  1. Pripremite pravokutni kalup koji je prethodno podmazan.
  2. Postrojili smo ga dimljenim lososima lososa.
  3. U zdjeli promiješamo naribani surimi, vlasac, krem ​​sir i koktel umak.
  4. Napunite kalup ovom smjesom.
  5. Stavimo nekoliko cijelih štapića i zatvorimo kolač omotavajući ga dimljenim lososom.
  6. Odlazimo u hladnjak do trenutka posluživanja.