recepti

Pita od kupina

Recept za pitu od kupina je nevjerojatan način pripreme ukusnog deserta kod kuće. Plodovi su divlje voće koje potiče proljeće i dobre vibracije. Kuhanje s ovim glavnim sastojkom može biti odiseja ili jedno od najvećih zadovoljstava koje mogu postojati. Ako se usudite probati ovaj kolač otkrit ćete način da spojite jedan od najintenzivnijih okusa prirode u nevjerojatno slatkom. Zapamtite ovaj kolač jer sam siguran da će vas iznenaditi, lako je i ukusno.

sastojci:

  • 300 gr. Brašna
  • 100 grama maslaca
  • 2 žlice šećera
  • 1 cijelo jaje
  • 2 žlice hladne vode
  • 300 grama kupina

Kako pripremiti kolač od kupina:

  1. Glavni dio ove ukusne pite od kupina je slomljeno tijesto. Počinjemo ga pripremati s vrlo hladnim maslacem i vodom, to će biti način na koji se svi sastojci mogu bolje vezati.
  2. Lomljeno tijesto je vrlo lako napraviti i možete ga pripremiti s beskrajnim slatkim ili slanim kolačima. Pomiješajte u zdjeli i rukama sastojke: brašno, maslac, šećer, jaje i hladnu vodu . Sve smo dobro zamijesili, ne treba se žuriti, ova vrsta kolača zahtijeva spori, ali siguran rad. Kada je sve dobro integrirano, napravite loptu i ostavite je da sjedi u hladnjaku 20 minuta .

  3. Kada protekne ovo vrijeme, izvadite tijesto i počnite ga raditi s valjkom . Mora biti što je moguće ujednačenija, tako da se može smjestiti u kalup. Za ovu vrstu kolača ništa bolje od okruglog, izmjenjivog kalupa od oko 26 cm . Mi ćemo ga podmazati i dobro razvući tijesto. Uštedjet ćemo višak tijesta kako bismo ga kasnije dekorirali.
  4. Pokrijte cijelu bazu džemom od kupine. Ako više volite drugu vrstu džema, kao što su trešnje ili jabuke također mogu biti ukusne. To je stvar punjenja slatkim i vrlo jakim okusom koji volimo.

  5. Sa suviškom mase stvorit ćemo jednake trake. Smjestit ćemo ih iznad ambalaže što je estetski moguće. Možemo napraviti okvir koji počinje od središta prema stranama kao rešetka, dopuštajući da se vidi unutrašnjost naše pite od kupina.
  6. Prije nego što ga stavimo u pećnicu koju ćemo prethodno zagrijati na 180º, površinu ćemo obojiti tučenim jajetom. Tako ćemo donijeti poseban sjaj i biti će ukusni. Jednom u pećnici bit će potrebno oko 50 minuta . Ako vam se sviđa vrlo slatko pospite malo šećera. Pratite ovaj kolač čokoladnom šalicom i imat ćete spektakularnu užinu.