recepti

Recept tradicionalnih papaja za Božić 2018

Nakon božićnog ručka ili večere, posluživanje tradicionalnog krumpira je odlična ideja za desert. Ovaj tradicionalni slatkiš iz španjolske provincije Jaén vrlo je popularan i jednostavan za izradu . Ako su gosti mnogobrojni, papajeti će biti ekonomični i izvrsni za sve; tijesto nema pećnicu, ali je pečeno. To je velika prednost, jer se mogu jesti dok izlaze iz tave, i uvijek će biti vruće i na njihovoj točki.

Pšenica je nesporni izvor energije. Budući da je glavni sastojak, tradicionalne papaja božićnog stola pružit će dobru hranu. Pšenične klice imaju biljne proteine, vitamine B i E, minerale kao što su željezo i fosfor i folnu kiselinu . Domaća priprema tradicionalnih papaja također uključuje svježe jaje, maslinovo ulje i mlijeko. Što se tiče začina, cimet koji regulira šećer u krvi daje završni dodir u smislu prehrane i okusa.

sastojci:

  • 250 gr. Pšeničnog brašna
  • 1 paket praška za pecivo
  • 250 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • Limunova kora
  • 5 žličica anisa
  • 1 prstohvat soli
  • Maslinovo ulje
  • Šećer, cimet i med za premazivanje

Razrada tradicionalnih papaja:

  1. Prvo ručno pobijedite jaje jednu minutu i dodajte mlijeko, limunovu koricu i anis.
  2. Nastavite s udarcima i dodajte sol i kvasac, koji se prethodno može otopiti u pola čaše tople vode i prstohvat šećera.
  3. Što je tijesto s kvascem više spužvasto, to će papagajci biti više spužvasti i hrskavi .
  4. Brašno se malo po malo dodaje vlažnim sastojcima, izbjegavajući grudice, dok se ne formira gusta i kremasta masa.
  5. Žlicom stavite kuglice tijesta u vruće maslinovo ulje . Važno je da se ne sklonite s tave, jer kuhaju vrlo brzo.
  6. Tradicionalne papajete izvlače se iz zlatnog ulja i ispuštaju na kuhinjskom papiru.
  7. Nakon sušenja, ali prije nego se ohlade, pospite šećerom i prstohvatom cimeta .
  8. Također, na suptilan način, možete ispustiti čips od krumpira postavljen na pladanj, nit meda.

Za božićni snack, tradicionalna papaja će biti toplo i ukusno rješenje koje će ispuniti sve energijom kod kuće. Prilikom posluživanja, pladanj može biti ukrašen štapićima cimeta, ili s božićnim motivom koji je odabran. Infuzija ljekovitog bilja može pružiti savršen komplementarni dodir.