recepti

Recept riže s sipama i krvavicama

Riža s sipom i krvavom kobasicom recept je za more i planine koja je doista nevjerojatna za kuhanje i impresionira kada je pokušava. To je jednostavan recept koji će se kuhati u nekoliko minuta vrlo jednostavnim koracima. Pripremit ćemo umak pun dobrih vibracija koji će biti temelj nešto drugačijeg jela od riže. Sipa je vrlo ukusno morsko voće s blagim okusom, obično ga koristimo u velikom izboru riže, s kombinacijom s krvavom kobasicom natjeramo ga da se spoji s ovim mesom i dobije savršenu ravnotežu. Zapamtite rižu s sirom i laganu i ukusnu krvavicu, usudite se probati, svidjet će vam se.

sastojci:

  • 575 ml riblje juhe
  • 300 grama sepije
  • 150 grama okrugle riže
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 krvavica
  • ½ luk
  • 100 grama sjeckane rajčice
  • 1 žlica chorizoero papričkog mesa,
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • 1 žlica dimljene paprike
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • Niti šafrana

Kako pripremiti rižu s sirom i krvavom kobasicom

  1. Počnimo s ovom rižom da pripremimo sofrito . Ogulite i nasjeckajte fino luk, ponovite operaciju češnjakom. U tavi s malo ulja ćemo ove dvije sastojke pocharemos nekoliko minuta.
  2. Kad su nježni, na redu je jedan od protagonista jela. Izrežite crni puding i dodajte ga sofritu. Mi miješamo i uživamo u ovoj idealnoj pozadini riže.
  3. Sipu ćemo izrezati na sitne komade. Kada krvna kobasica oslobodi dio svoje masti, inkorporiramo sipu, tako da se okusi savršeno miješaju, balansirajući u moru impresivnih osjećaja.
  4. Nastavit ćemo s rajčicom, oguliti i narezati na ovaj komad. Mi inkorporiramo ostatak sofrita. Ispravite sol i papar, pustite da sve zajedno kuha nekoliko minuta.
  5. Tada smo dodali choricero papar, koncentrirano rajčicu i dimljenu papriku. Dobro ćemo pomiješati ove sastojke u sofritu.
  6. Stavimo rižu i ostavimo je malo smeđe s ostalim sastojcima. Zatim ćemo dodati juhu. Možemo upotrijebiti crpku od riže koja nije prošla ili je kompliciranija nego što je loša.
  7. Pustili smo da ova riža kuha jako dobro, s oko 25 minuta će biti dovoljno, bit ćemo sasvim suhi kao da će se liječiti paella. Zaustavit ćemo vatru i pustiti da upije preostalu juhu. Poslužite uz malo usitnjenog peršina kako biste dobili malo boje i okusa.