recepti

Recept za kuniće s bademom

Kunić s bademima je tradicionalno jelo koje skuplja sve okuse tradicionalnog paprikaša. Meso kunića nije najkorištenije u kuhinji, obično je rezervirano za posebne prigode, iako ga u stvarnosti uvijek trebamo imati pri ruci. Obrađuje hranu s malo masti i visok doprinos proteina, idealan za brigu o nama i uživanje u okusu mesa s vlastitim imenom. Uz ovaj nevjerojatan umak od badema koji ćemo pripremiti, poklonit ćemo slavom i okusom taj užitak. Zapamtite ove korake kako biste napravili zeca koji je začinjen nevjerojatnim bademima.

sastojci:

  • 1 savjet
  • 3 kriške kruha
  • 3 luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 50 grama badema, pržen i sjeckan
  • 100 ml rakije
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • peršin
  • 300 grama gljiva
  • 2 krumpira
  • 4 artičoke

Kako pripremiti ploču s bademima

  1. Ovaj recept započet ćemo pripremanjem pozadine koja će dati okus zeca. Stavite malo ulja u tavu i pržite kruh s obje strane. Kada su kriške kruha spremne, stavit ćemo ih u žbuku.

  2. Nastavljamo s kunićem, poparimo ga po želji. Za ovaj recept, bolje da je savršeno sjeckan tako da se može kuhati lakše, oni se mogu pripremiti u mesnici ili sami napraviti kod kuće.
  3. U istoj tavi gdje smo kuhali kriške kruha, kuhat ćemo zeca. Mi ćemo zapečatiti ovo meso dok ne bude dobro zapečeno, uklonit ćemo ga i rezervirati kako su komadi spremni.
  4. Očistite češnjeve češnjaka i stavite ih u mort s kriškama kruha, dodajte bademe. Uništiti sve s mortom dok ne dobijete tjesteninu punu okusa.
  5. Luk ćemo dobro oguliti i nasjeckati. Pokar ćemo početi u istom ulju u kojem smo kuhali zeca. Kada su zlatne, dodat ćemo sol.
  6. Posebno ćemo istaknuti ovaj gulaš dodajući malo rakije. Mi također inkorporiramo zeca, a zatim i litru vode ili bujona.

  7. Mi smo stavili tijesto koje smo pripremili dati poseban okus ovom receptu punom dobrih namjera. Ispravite sol i papar, pustite da kuha polako.
  8. Krumpir ogulite i izrežite, pržite ih gljivama i artičokama koje prate zeca. Stavimo komadiće zeca i dodamo ovaj prekrasni ukras, pripremit ćemo jelo za restoran.