recepti

Recept bundeve s parmezanom i bosiljkom

Zdrav i ugodan užitak, gratinirana bundeve s parmezanom i bosiljkom savršeno je za uživanje u bilo kojem danu godine; osobito u najhladnijim vremenima. To je jednostavan recept za pripremu, s vrlo jednostavnim sastojcima. S blagim, kremastim i nježnim okusom, ovo jelo se ne smije propustiti u tjednom jelovniku. Bundeva ima svojstva koja ga čine esencijalnom hranom u ostavi. To je dobro za snižavanje krvnog tlaka, zahvaljujući sadržaju kalija. Pruža vlakna i vitamin C, vezan za zaštitu srca od bolesti uzrokovanih lošim kolesterolom.

Prekrasna narančasta boja bundeve uzrokovana je beta karotenom, esencijalnim tvarima prije, tijekom i nakon trudnoće. Oni djeluju kao antioksidansi, pomažući tijelu u borbi protiv negativnih učinaka slobodnih radikala. Zajedno s vitaminom C jačaju imunološki sustav. Zbog toga se preporuča konzumacija bundeve u zimskoj sezoni, kako bi se spriječile infekcije hladne sezone.

sastojci:

  • ½ kilograma bundeve
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 120 gr. Naribanog parmezana
  • 1 šaku listova bosiljka
  • 1 šalicu mlijeka
  • 1 čajna žličica curryja
  • 1 žlica maslaca
  • krušne mrvice
  • Sol i papar

Priprema gratinirane bundeve s parmezanom i bosiljkom:

  1. Ogulite squash i izrežite ga na male kockice .

  2. Nasjeckati luk.
  3. Stavite sve u spremnik.
  4. Začinite solju, paprom i curryjem. Izmiješati tako da se arome impregniraju.
  5. Češnjak prerežite na pola, probijte vilicom i proširite bazu posude za pečenje.
  6. Zatim ga razmazati maslacem.
  7. Stavite bundeve i luk u posudu, pazeći da pokrije cijelu bazu.
  8. Pomiješajte polovicu parmezana s kremom mlijeka i nasjeckanim bosiljkom.
  9. Pokrijte povrće preparatom.
  10. Donesite u umjerenu peć, zagrijanu, 40 minuta.
  11. U drugoj zdjeli pomiješajte ostatak parmezan s krušnim mrvicama.
  12. Izvadite izvor iz pećnice i pospite mješavinom.
  13. Vratite se peći još 10 minuta, u jaku pećnicu kako biste stvorili zlatnu koru.
  14. Gratiniranu bundevu poslužite s parmezanom i vrućim ili toplim bosiljkom.
  15. Kremu možete zamijeniti slatkim sirom ili isparenim mlijekom.

Gratinirana bundeva s parmezanom i bosiljkom dobar je jesenji recept koji će oduševiti svakoga kod kuće. Nježan okus ovog jela čini ga trenutno omiljenom obitelji.