recepti

Gratiniran recept za tjesteninu s špinatom i gljivama

Gratina od tjestenine sa špinatom i gljivama jednostavna je jela, ukusna, mekana na nepcu i visokih performansi, idealna za kuhanje kod kuće. Tjestenina se može pripremiti na bilo koji način, a uz taj recept djeca će uzimati povrće gotovo ne shvaćajući. Špinat je jedno od povrća koje osigurava najviše proteina i zato je zvijezda vegetarijanske gastronomije. Također je bogat fitonutrijentima kao što su beta karoten i lutein, dva snažna antioksidanta koji se bore protiv preranog starenja, obnavljaju i jačaju stanične funkcije. U kombinaciji s tjesteninom i gljivama, tjestenina se pretvara u superhranu koja ispunjava tijelo trajnom energijom bez dodavanja dodatnih kalorija.

Hranidbena vrijednost špinata vrlo je važna. Pruža velike količine vitamina A, C, K i skupine B i izvor je željeza, kalcija, fosfora, magnezija i drugih minerala neophodnih za zdravlje. Bogata je vlaknima, osobito stabljikama koje se ne smiju isključiti prilikom kuhanja. Konzumiranje ovog povrća često jamči zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, probavnog sustava i krvi, kao što je anemija. Dobar je za normalan razvoj u djetinjstvu i tijekom trudnoće; poboljšava vid i jača mišiće i kosti.

sastojci:

  • 200 gr suhe tjestenine
  • 400 gr špinata
  • 1 šalicu gljiva
  • 2 losiona
  • 2 šalice mlijeka
  • 200 grama topljenog sira
  • 2 žlice kukuruznog brašna
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje
  • maslac
  • Sirovi ribani mozzarella sir

Priprema tjestenine u gratinu sa špinatom i gljivama:

  1. Kuhajte tjesteninu prema uputama za pakiranje. Knjiga.
  2. Zagrijte posudu s malo ulja.
  3. Pečurke narežite na tanke kriške i pirjajte tri minute. Začinite po okusu i rezervirajte.

  4. U istoj tavi rastopite žlicu maslaca.
  5. Drobno isjeckajte vlasac i pirjajte.
  6. Dodajte sjeckani špinat i mlijeko.
  7. Uz nekoliko žlica mlijeka rastopite kukuruznu brašnu.
  8. Kada preparat prekine kuhanje, spustite toplinu i dodajte otopljeni kukuruzni škrob i rastopljeni sir.
  9. Dobro promiješajte sve sastojke.
  10. Kuhajte pet minuta. Ako je predebeo, dodajte još mlijeka.
  11. Zagrijte pećnicu na umjerenu temperaturu.
  12. Pomiješajte tjesteninu s špinatom i gljivama. Dajte točku soli i papra.
  13. Stavite sve u posudu za pečenje.
  14. Pospite naribani sir i pecite dok površina ne postane zlatno smeđa.
  15. Gratinirano tjesteninu sa špinatom i gljivama poslužite odmah.

Ovaj recept za tjesteninu s špinatom i gljivama namijenjen je cijeloj obitelji. Ukusna je, hranjiva i ekonomična.