recepti

Njoki do karbonare

Talijansko jelo za uživanje, carbonara njoki, mekani i kremasti. Za kuhanje im je potrebno manje vremena nego tjestenina, pa ćete uživati ​​u njima prije. U još jednom članku Okdiario-recepti napravili smo špagete s dimljenim lososom, danas njoke s umakom od karbonara.

Njoki ili njoki

Njoki su jedno od najpoznatijih jela Italije, pripremaju se s različitim začinima, s pšeničnim brašnom, grizom ili krumpirom. Potonji su najpoznatiji.

Njezino podrijetlo je drevni datum iz sedamnaestog stoljeća. U vrijeme kada su počeli dolaziti prvi američki krumpiri, iako su u 18. stoljeću postali poznati. Uvijek se poslužuju s salsom, primjerice istim onima za tjesteninu. Kao što se obično događa u svakom gradu ili gradu, oni imaju svoje specijalitete od njoka poput njoka s maslacem i kaduljom tipičnom za Veronu

Njoki recept za karbonaru

Sastojci za 4 osobe

  • 400 g njoka
  • 250 g slanine ili slanine
  • 2 češnja češnjaka
  • 100 g naribanog sira
  • 3 jaja
  • 125 ml kreme ili isparenog mlijeka
  • Sol i papar

priprema

  1. Njoki se mogu napraviti kod kuće, ili je kupnja spremna za kuhanje vrlo praktična jer traje oko dvije minute za kuhanje, brže od tjestenine! Cijena je ekonomična, paket od 400 grama je oko 1, 20 eura, a možete ih naći u svakom supermarketu .

  2. Stavimo 4 litre vode za kuhanje (jedna litra na 100 grama tjestenine i malo soli). Kada voda zavrije dodajte sol i njoke. Pogledajte preporučeno vrijeme u paketu koje je obično oko 2 minute. Kada vrijeme kuhanja istekne, izvadite vodu i pustite da se izlije.
  3. Za pripremu umaka od karbonare, slaninu izrežite na komade (možete je zamijeniti šunkom ako želite smanjiti masnoću iz recepta, ali okus neće biti isti, slanina osigurava masnoću koja dodaje okus).

  4. Pripremite posudu s malo maslinovog ulja i dodajte slaninu, kuhajte dok ne postane hrskav, a zatim dodajte češnjak.

  5. Dok se slanina kuha, tucite jaja dodajte vrhnje i naribani sir, sol i papar.

    Na posudu dodajte slaninu i ostavite je nekoliko minuta da sjedi na laganoj vatri.
  6. Njoke stavite u posudu i pospite karbonarinim umakom, ostavite nekoliko minuta da ih njoki upiju i posluže.

    [Opisa]

    Njoki za karbonara [/ caption]

Vi svibanj također biti zainteresirani

Ako vam se svidio recept za karbonara njoke možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!