recepti

Recept za leću s kobasicom i krvavom kobasicom

Dobra ploča mahunarki idealna je u svakom obroku u godini, tako hranjiva, ukusna i snažna da rezultira. Ove leće s kobasicama i krvavim kobasicama su posebne za dane niskih temperatura i regeneriraju energije organizma. Tradicionalni recepti bake, kako se obično nazivaju, uvijek imaju poseban okus. To je slučaj s lećom s čorizom i krvavom kobasicom; jelo koje se vrlo lako priprema i istovremeno utješno i potpuno.

Preporučljivo je pripremiti ovo jelo pardine lećom. Ova vrsta mahunarki ne zahtijeva prethodno namakanje i obično ne gubi kožu tijekom kuhanja. Rezultat je ujednačeniji i konzistentniji paprikaš. Moramo zapamtiti da je uvijek bolje koristiti kvalitetnu hranu, kako bi se osigurao dobar rezultat. Što se tiče prehrambenog polja, ovo je jelovnik pun željeza i vitamina skupine B.

sastojci:

  • 180 gr pardinas leće
  • 1 chorizo
  • 1 krvavica
  • 1 luk
  • 1 mrkvu
  • 1 zeleni papar
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 krumpir
  • 1 lovorov list
  • 1 žličica slatke paprike
  • Crni papar u zrnu
  • Maslinovo ulje
  • Sol na okus
  • voda

Kako pripremiti leću s čorizom i crnim pudingom:

  1. Oljuštite i operite povrće. Izrežite ih na male komade i rezervirajte.
  2. S druge strane , operite leću i dobro ispustite vodu .

  3. U lonac za pirjanje ili u posudu za pecivo dodajte malo maslinovog ulja i kad je vruće popržite luk, cijeli češnjak zgnječen lovorom i paprom.
  4. Dodajte ostatak rezanog povrća i dvije šalice vode .
  5. Dodajte isušenu leću i malo soli. Promiješati i dodati cijelu kobasicu i krvavicu ili izrezati na velike komade. Dodajte slatku papriku, završite pokrivanje sastojaka tekućinom i poklopcem.
  6. Pustite da se kuha na srednjoj vatri 45 minuta, provjeravajući da tekućina ne ostane bez preparata. Tijekom vremena provjerite je li leća mekana i ispravite sol i začine.
  7. Isključite toplinu, ostavite da stoji pet minuta tako da su okusi dobro impregnirani i poslužite . Potrebno je uzeti u obzir da svaki gost ima komadić kobasice i čoriza.

Svakako probajte ovu pripremu leće s kobasicom i krvavom kobasicom. Vrlo jednostavno jelo za izradu i istovremeno vrlo hranjivo. Samo naprijed i pripremite ga i on će postati jelovnik koji ćete sigurno ponoviti.