recepti

Rezani losos na žaru s preljevom od slatkih krastavaca

Pripremite brzu i zdravu večeru s nekoliko kriški lososa na žaru s preljevom od slatkih krastavaca u nekoliko minuta. Uz ovo ukusno jelo imat ćete savršen izgovor da zapalite vatru i napravite vječne obroke na otvorenom. Uživajte u proljeću više nego ikad uz ovo ukusno jelo, autentičnu eksploziju senzacija i dobre vibracije. Zapamtite sve sastojke i postupak pripreme jer se kriške lososa na žaru s preljevom od slatkih krastavaca pripremaju odmah.

sastojci:

  • 2 mala krastavca
  • 1 crveni luk
  • ½ čilija
  • 2 žlice đumbira
  • 1 žlica vinskog octa
  • ½ žlice sezamovog ulja
  • 4 kriške lososa
  • 1 lamina de nori (ili pržena suha morska trava)

Kako pripremiti kriške lososa s roštilja s preljevom od slatkih krastavaca:

  1. Naše kriške lososa s roštilja započeli smo s preljevom od slatkih krastavaca. Dobro ćemo usitniti krastavac, isjeći ćemo ga i ukloniti sjeme koje može imati. Mi ćemo ga ostaviti u vrlo ograničenim kockicama, tako da će jelo biti puno bolje.
  2. Dobro isjeckajte crveni luk, ako vam je draže da ga narežete, to je savršen način da ga napravite što je moguće ravnomjernijim.
  3. Stavite krastavac i crveni luk u posudu . Dodat ćemo čili papričicu kako bi joj dali taj začinski okus tako neobičan. Također je vrijeme da stavite đumbir u prahu, orijentalnu esenciju koja će dati poseban doprinos.

  4. Uključujemo ocat od rižinog vina i sezamovog ulja. Pomiješajte sve sastojke dobro i rezervirajte dok pripremate lososa.
  5. Pripremamo tanjur vrlo vruće, ključ za sve roštilj je pripremiti vatru. Također je važno imati dobro podmazanu ploču s roštiljem. Ribe, za razliku od mesa, lakše se drže. Losos se mnogo lakše raspada od fileta.

  6. Domaći trik je staviti sol izravno na tanjur, obično stvarajući podlogu koja sprječava ribu da se previše zalijepi. Također ćemo ga podmazati s malo ulja.
  7. Losos je riba koja se proizvodi vrlo brzo, ovo jelo je također ukusno s malo pastrve, ionako će biti dobro. Plava riba obično izgleda dobro za ovaj recept.
  8. Za dvije minute po strani imat ćemo spreman losos, važno je ukloniti ga prije nego što se suši previše, treba biti što je moguće sočniji.
  9. Prilikom posluživanja lososa, dobro ćemo ga pokriti s oblogom koju smo pripremili, to će biti stvarno nevjerojatno. Ako želite napraviti cjelovit i zdrav meni, možete pripremiti ovaj kolač od bundeve i orasima, svakako uspjeti.