recepti

Recept za kolačiće ispunjene limunom

Kolačići ispunjeni limunom klasika su koji nikada ne uspijevaju. U društvu kave ili čaja možete postati savršena kombinacija za uživanje. Kuhanje kolačića mora biti obvezno barem jednom tjedno, a spremanje naših vlastitih slatkiša pomoći će nam da se malo više brinemo o sebi. Neki domaći kolačići su uspješni, možemo ih pripremiti u društvu cijele obitelji i pojesti ih u posebnim trenucima, stvarajući vrlo ugodnu atmosferu. Punjenje limuna daje normalnoj osnovi za kolače kremast i fin ukus. Ako želite isprobati različite kolačiće ispunjene ljubavlju i okusom, uzmite u obzir ovaj recept, rezultat će vas oduševiti.

sastojci:

  • 50 grama maslaca
  • 60 gr šećera
  • 70 gr meda
  • 200 gr. Brašna
  • Sok i naribani limun
  • 1 žlica kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • Pola soka od limuna
  • 1 žumanjka

Za punjenje:

  • 100 grama maslaca
  • 200 grama šećera u prahu
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 žlica limun korice

Kako pripremiti kolačiće punjene limunom

  1. Pripremite glavno tijesto za prvi korak u stvaranju kolačića s limunom ispunjenim časopisima. Izmiješajte šećer s maslacem . Ova dva sastojka će vam dati taj slatki i mastan okus koji svaki kolačić treba.

  2. Nastavljamo s dodavanjem limunovog soka koji će smjesi dati poseban okus. Pomiješajte s malo meda, njegova karakteristična slatkoća neutralizira kiselost ovog citrusa.
  3. Kako bi pojačali glavni okus, u tijesto ćemo dodati i malo limunova korica .
  4. Mi ubrizgavamo prosijano brašno i miješamo, moramo samo staviti kvasac kako bismo dobili masu impresivnih kolača limuna.
  5. S pripremljenim tijestom za kolačiće, produžit ćemo ga i uz pomoć rezača za kolačiće oblikovat ćemo ih. Cookie ćemo kuhati na 190º oko 15 minuta.
  6. Dok kuhaju, pripremamo punjenje koje će kremu dati veću kremastost.
  7. Pobijedite maslac sa šećerom za zaleđivanje, imat ćemo neku vrstu bijelog umaka s laganom teksturom.

  8. Da biste dodali okus limuna, dodajte dvije žlice soka od limuna i polet ovog voća. Pomiješajte dok ne dobijete željenu boju i okus.
  9. Kada pripremimo kolačiće, izvadimo ih iz pećnice i čekamo da se ohlade, napunimo mješavinom i pridružimo objema stranama dok ne pripremimo idealnu užinu za užinu punu osjećaja.