recepti

Proso kroketi Recepti

U svijetu kroketa nalazi se bogat i zdrav recept, kroketi od prosa. Ova superhrana ima izvrsna korisna svojstva za organizam. Da biste ga počeli ugrađivati ​​u svoju prehranu, ništa bolje od primamljive ploče prepune kroketa. Proso se ističe ogromnim nutritivnim svojstvima koje ima. Pruža biljna vlakna koja poboljšavaju zdravlje crijeva . Bakterijski prebiotik štiti floru crijeva, ublažava čireve u želucu i bori se protiv kiselosti.

Proso je također izvor fitinske kiseline, saveznik kada je u pitanju smanjenje razine lošeg kolesterola. Stoga se njegova uporaba preporuča osobama s kardiovaskularnim problemima. Budući da je to energična hrana, dobro je uključiti u doručak. To ne daje kalorije ili masti i proizvodi sitost, stoga je veliki prijatelj dijete za mršavljenje. Zahvaljujući vitaminima, mineralima, složenim ugljikohidratima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima, proso pomaže u sprečavanju kroničnih bolesti kao što su artritis, astma, anemija, među ostalima.

Polifenoli prisutni u njegovom sastavu igraju važnu ulogu u borbi protiv dijabetesa, jer poboljšavaju tjelesni odgovor na inzulin i uravnotežuju razinu šećera u krvi . U kuhinji se ove žitarice prilagođavaju višestrukim pripravcima i jelima.

sastojci:

  • 1 šalica proso
  • ½ šalice suhe chickpeas
  • 3 mrkve
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 luk
  • 1 žličica ribanog đumbira
  • 1 prstohvat curryja
  • Sol i papar
  • Djevičansko maslinovo ulje

Priprema kroketa prosa:

  1. S osušenim slanutkom dobiva se vrsta brašna . Da biste to učinili, stavite ih u stroj za usitnjavanje i samljeti nekoliko sekundi, dok ne bude fini prah, glatko i bez grudica.
  2. Napunite posudu s mnogo vode (približno 2 litre). Zagrijte i dodajte proso. Kuhajte 20 minuta i procijedite.

  3. Zagrijte jedva nauljenu tavu. Započite sjeckani luk i češnjak.
  4. Kada izgledaju prozirno, dodajte naribanu mrkvu i đumbir.
  5. Kuhajte dok mrkva ne postane mekana.
  6. Začinite s curryjem, solju, paprom na okus i dvije žlice brašna slanutka.
  7. Izbacite sofrito u zdjelu i dodajte proso.
  8. Dobro izmiješajte i oblikujte male kuglice rukama .
  9. Rebozarlas se provodi s ostatkom brašna slanutka .
  10. Pržite krokete od prosa u tavi s malo ulja.
  11. Poslužite odmah.

Prokleta kroketi su posebni za brigu o zdravlju cijele obitelji. Tako su bogati da će ih gosti uvijek iznova pitati.