recepti

Čokoladna torta Santiago recept

Santiago čokoladna torta je eksplozija okusa i tekstura bez jednakih vrijednosti. To je vrsta slatkiša koja kombinira najbolje od tradicionalnog kolača s okusom esencijalnog sastojka svih vrsta slastica, čokolade. Kolač od Santiago je desert koji je prekinuo granice i postao je jedan od najpoželjnijih u zemlji, tijesto na bazi badema i maslinasta tekstura čine ga uspjehom u grickalicama ili stolovima slavlja. Ako želite izgledati dobro u posebnoj slatkoj prigodi, zapamtite drugu tortu iz Santiaga, odmah osvojite sve svoje goste.

sastojci:

  • 70 grama maslaca
  • 140 grama šećera
  • 3 jaja
  • Limunova kora
  • 6 gr. Praška za pecivo
  • 140 grama badema u prahu
  • 20 gr kakaovog praha
  • 100 gr. Brašna
  • 1 slomljena tjestenina
  • Pokrivenost šećernim glasom

Kako pripremiti čokoladni kolač od Santiago

  1. U ovom receptu napravit ćemo malu varijantu na tradicionalnu Santiago tortu, a osim čokolade, malo ćemo mijenjati i tijesto, pa ćemo ga konzistirati s malo slomljene tjestenine.
  2. Proširit ćemo slomljenu masu i započeti s radom. Možemo pripremiti ovaj sastojak odjednom ili ga spremiti, u oba slučaja to će biti divno.

  3. Slomljeno tijesto stavljamo u kalup za pećnicu koji ćemo koristiti u ovom receptu. Zainteresirani smo za savršeno prilagođavanje, premda malo uz bokove. Ostatak se može spremiti za druge recepte, ova vrsta tijesta može se savršeno zamrznuti.
  4. Nastavljamo s punjenjem . Pomiješajte maslac sa šećerom. Ovaj sastojak je najbolji na sobnoj temperaturi kako bi se bolje integrirao s ostalim okusima.
  5. Udaramo dok ne dobijemo kompaktan umak . U to vrijeme dodamo jaja i malo limunove korice. Ovaj citrus će vam dati svježi okus koji je potreban svakom Santiago torti.
  6. Stavili smo kvasac u prah i sve dobro tukli . Kada je ova baza za kolače spremna dodamo bademov prah i kakao.
  7. Na kraju dodajte prethodno prosijano brašno. Pripremili smo bazu ukusne čokoladne torte iz Santiaga.

  8. Napunite unutrašnjost kalupa koji smo obložili razbijenim tijestom. Peći ćemo ga na 170º oko 40 minuta dok ne dobijemo izniman kolač.
  9. Možemo ga ukrasiti malo šećera ili tekuće čokolade, rezultat ovog deserta je zaista nevjerojatan.