recepti

Hamburger s kruhom od repe

Jeste li probali kruh od repe? Vrlo je sočan idealan za doručak ili za pripremu različitih burgera. U drugom članku napravili smo zobeni kruh, danas kruh od repe.

Piletina hamburger recept s kruhom od repe

Jeste li znali da repa ima samo 40 kalorija? Oni su dobar izvor antioksidanata kao što su beta karoteni, oni također daju vlakna, vitamin A i vitamin C.

Sastojci za 4 osobe

Za kruh

  • 2 repe i pola kuhana
  • 330 g višenamjenskog brašna
  • 180 ml vode
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice soli
  • 2 žličice suhog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • Žlica sezama

punjenje

  • 2 velika pileća prsa
  • 1 rajčica
  • 30 g eskarola

posuđe

  • Sjeckalica ili procesor hrane

priprema

  • Kako napraviti kruh od repe

    1. Rezati repu na komade, pazeći da se ne zaprlja . Dodajte komade repe u helikopter.

    2. Mash dok se ne dobije fino pire i stavi na stranu.
    3. Zatim kombinirajte vodu, šećer, sol i kvasac. Pokrijte krpom i ostavite da stoji 15 minuta na sobnoj temperaturi.
    4. U međuvremenu prosijte brašno uz pomoć cjedila preko kontejnera. Dodajte pire od repe i maslinovo ulje i pomiješajte. Zatim dodajte smjesu vode i kvasca.

    5. Miješajte ovu smjesu ručno ili mješalicom oko 10 minuta. Ako to radite rukom, rukom dodajte brašno na ravnu površinu, a zatim istegnite valjkom, ponovno gnječite rukama i istegnite se. Kada tijesto ima glatku i elastičnu teksturu, napravit ćemo loptu.

      Pokrijte krpom i ostavite stajati sat vremena. To je proces kvasca gdje će kvasac obaviti svoj posao i tijesto će rasti u veličini .
    6. Otprilike 10 minuta prije kraja odmora, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje s pergamentnim papirom.
    7. Formirajte 4 kuglice tijesta jednake veličine, a zatim s donjom stranom ploče lagano zgnječite kuglice tijesta i ostat ćete u obliku hamburgera.

    8. U pećnicu umetnite malu posudu s vodom (to može biti čaša ili šalica), tako da se kruh ne suši tijekom kuhanja. Stavite kruh u pećnicu i pecite 30 ili 35 minuta . U sredini kuhanja oko 15 minuta pospite sjeme sezama na hljebove. Neka vrijeme pečenja završi i onda neka se smiri.
  • Kako pripremiti hamburgere

      1. Pečene grudi pecite u tavi, uz malo maslinovog ulja 2 minute po strani.

      2. Umjesto rajčice i komadića escarola narežite na kriške, začinite malo soli, paprom i žlicom maslinovog ulja.

      3. Rezani kruh prepolovite. U kruh dodajte kriške rajčice i escarole.
      4. Pokrijte drugim dijelom repe kruh.

    Vi svibanj također biti zainteresirani

    Angus hamburger

    [Opisa]

    Angus burger recept [/ caption]

    Ako vam se sviđa recept za hamburger s kruhom od repe, možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!