recepti

Krema recepta za piletinu i povrće

Krema od piletine i povrća jedna je od onih klasika domaće hrane koja nikada neće nestati iz stila. Idealno za hladne dane ili za oporavak od hladnoće, svugdje u svijetu postoji verzija sa sastojcima jedne ili druge vrste, ali uvijek ukusna. Da bi se postigao dobar rezultat, moramo paziti da se upotrijebljeni sastojci budu svježi, najviše kvalitete.

Ovaj recept je izvrstan način da se maleni u kuću uzmu povrće ; također s ukusnim pilećim okusom. Važno je da je povrće svježe.

sastojci:

  • 1 pileća prsa
  • 1 luk
  • 1 grana celera
  • 3 češnja češnjaka
  • 3 velike mrkve
  • 2 grane korijandera
  • 2 grane peršina
  • 1 poriluk
  • 1 šalicu mlijeka
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žumanjka
  • Vlasac ili sjeckani peršin
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sol i papar na okus

Kako pripremiti kremu od piletine i povrća:

  1. Luk prerežite u četvrtine i stavite u vruću tavu s maslinovim uljem.
  2. Izrežite celer granu na srednje komade i dodati u lonac za pirjanje. Dodajte klinčiće češnjaka i pola mrkve izrezite rustično. Popejte četiri minute.
  3. Dodajte dvije litre vode u lonac za pirjanje i dodajte pileća prsa . Dodajte grane peršina i cilantra. Kuhajte 25 minuta nakon što voda počne prokuhavati. Nakon 25 minuta, izvadite pileća prsa i procijedite juhu. Rezervirajte odvojeno.
  4. U drugoj tavi dodajte kišicu maslinovog ulja i topline. Ogulite preostale mrkve, izrežite ih na male komadiće i dodajte u lonac. Zapijte na srednjoj vatri dok mrkva ne oslobodi tekućine.
  5. Kada mrkva počne smeđkati, dodajte fino rezani poriluk . Kuhajte nekoliko minuta i dodajte pileću juhu. Dodajte sol i papar. Ostavite kuhati 15 minuta više. Za to vrijeme izrežite pileća prsa u srednje kockice. Knjiga.
  6. Zagrijte šalicu mlijeka i podijelite je na dva jednaka dijela. U prvom stavite kukuruzni škrob i promiješajte dok se ne otopi. U drugom dodajte maslac i dva žumanjka, promiješajte dok se maslac ne otopi.
  7. Dodajte pola šalice mlijeka s kukuruznim škrobom u tavu s mrkvom i porilukom. Pomaknite i dodajte mlijeko s žumanjcima. Ostavite da se zgusne 7 minuta do konzistencije. Dodajte piletinu i sitno sjeckani vlasac ili peršin. Poslužite.

Ova krema od piletine i povrća je užitak, savršena za hladno vrijeme. Njegova tekstura je vrlo lijepa; može se poslužiti kao jelo ili čak kao večera. Uvijek će biti izvrsna opcija, ukusna i hranjiva. Kako bi se nosili s niskim zimskim temperaturama, ova krema od piletine i povrća idealna je opcija. Zapamtite njihove korake i uživajte u njihovom okusu.