recepti

Pileći file u laganom umaku

Egzotični gorko-slatki recept, piletina u laganom umaku, s mirisom naranče i kadulje, kuhana u maslinovom ulju. U drugom članku Okdario-recepti, napravili smo pržena pileća krilca, a danas još jedan domaći recept s fileima pilećih prsa.

Prednosti pilećih prsa

Pileća prsa osiguravaju 145 kalorija, 6 grama masti i 22 grama proteina. U poglavlju vitamina osigurava se 4, 6 mg vitamina C, a 12, 05 mg vitamina B3 je visok. Ovaj vitamin pomaže tijelu da procesira proteine ​​i masti, a također surađuju u proizvodnji različitih spolnih hormona.

B3 ili niacin poboljšavaju cirkulaciju. Vitamin B6 također ima koristi koje pomažu u stvaranju neurotransmitera kao što su norepinefrin i serotonin. Kemijske tvari koje prenose signale iz jedne ćelije u drugu. Ovaj dio piletine također osigurava 14 mg kalcija i 1, 1 mg željeza. Kada sadrži bjelančevine i kalcij, konzumacija piletine je korisna za smanjenje rizika od osteoporoze.

Na grudima se nalazi 6, 90 mg joda, 212 mg fosfora i 264 mg kalija. Još jedna dodatna prednost jela fileta pilećih prsa, ovo meso je bogato triptofanom . Aminokiselina koja pomaže u poboljšanju serotonina u mozgu i poboljšava raspoloženje.

Recept za piletinu u laganom umaku

sastojci

  • 4 pileća prsa,
  • 6 češnjaka češnjaka,
  • 10 listova kadulje (ili mente),
  • Sok od naranče,
  • Sol i papar,
  • Djevičansko maslinovo ulje,
  • Pola naranče rezano u četvrtine.

posuđe

  • Sjeckalica ili procesor hrane

priprema

  1. Dodajte oljušteni češnjak, 6 listova kadulje ili paprene metvice, papar i sok od naranče u helikopter ili prerađivač hrane. Grind dok se sve ne isječe do maksimuma.

  2. Pripremite vrećicu za zamrzavanje i uvedite pileće filete. Prelijte prethodnu smjesu i dvije žlice djevičanskog maslinovog ulja. Zatvorite vrećicu i ostavite je na sobnoj temperaturi 15 minuta.

  3. Dodajte još dvije žlice maslinovog ulja u posudu i kada je vruće sipajte sadržaj vrećice Zip, odreske i ostale sastojke.

    Filete odmašite oko dvije i pol minute po strani, lagano pritisnite meso na tavu tako da je dobro impregniran sokom .
  4. Stavite meso u posudu i ulijte preostalo ulje pomiješano s ostatkom sastojka.
  5. U vrijeme posluživanja začinite solju i paprom i ukrasite preostalim lišćem kadulje i pola naranče u četvrtom s.

[Opisa]

Lišće kadulje [/ caption]

Vi svibanj također biti zainteresirani

Pileća prsa s kavom

Ako vam se svidio recept za piletinu u laganom umaku. Možete ga podijeliti na omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!