recepti

Riža salata s avokadom

Nećemo to poreći, ova riža salata s avokadom je jedna od naših omiljenih. S jedne strane, njegov genij leži u kombinaciji sastojaka, koji će vas odvesti u Meksiko, budući da je polovica njih osnova guacamolea. S druge strane, svestranost recepta koju možete napraviti i pretvoriti svoje hirove u skladu s vašim raspoloženjem, vašom specifičnom gladi ili onim što imate u hladnjaku ...

Jedna od zahvalnica ove salate je da se, iako se može jesti u zdjeli, udaljiti od modne estetike zdjela. Pun zdravih sastojaka hrane, njezin je šarm da su degustacije i prezentacije sličnije udobnosti hrane nego zdrave posude za energiju. To je probati ga i dobiti zakačen na riža salata s avokado.

sastojci:

Za salatu:

    • 2 avokada na njihovoj optimalnoj točki zrelosti
    • 1 šalicu riže
    • 1 šalicu crnog graha
    • 1 tikvica
    • 1 zrela rajčica bez kože
    • 1 veliki crveni papar
    • 1 češanj češnjaka
    • 1 Jalapeño
    • 1/4 šalice nasjeckanog korijandera
    • Sok od limete
    • Tuna (izborno)

Za odijevanje:

  • 1 češnjak
  • ocat
  • Chili ili cayenne
  • šećer
  • sol

priprema:

Prilikom pripreme riževe salate s avokadom trebat će vam dobar nož, jer je važno dobro jesti . Nakon što ste ga pripremili, slijedite ove korake:

  1. Kuhajte rižu dok ne prođe malo . Riža salata s avokadom bit će bogatija ako uspijete ostaviti više sirupa nego što je to uobičajeno.
  2. Sjeckajte tikvice na vrlo male komadiće i dodajte ih u posudu s rižom tijekom posljednje minute kuhanja. Uklonite višak tekućine i ohladite pod vodom da biste prestali kuhati.

  3. Dodaj u veliku zdjelu zajedno s grahom.
  4. Nakon pranja preostale sastojke riževe salate nasjeckajte s avokadom.

  5. Dodajte ih u posudu i dobro promiješajte .
  6. Miješajte malo više, dodajući sok od limete .
  7. Za pripremu preljeva zgnječite češnjak, ocat, čili ili kajinu, šećer i sol u mortu.
  8. Prilikom posluživanja rižine salate s avokadom, možete ukrasiti svaku zdjelu ili tanjur s nekim tankim rezovima limete .