recepti

Recept paprike punjen gljivama

Paprika punjena gljivama jedno je od najcjenjenijih vegetarijanskih jela ovog doba godine. Donijeti na stol recept koji je u potpunosti oblikovan nekim elementima, koji su u biti prirodni, uspjeh je postići što zdraviji rezultat. Paprike su sastojak koji može postati idealna baza za kuhanje sa svim vrstama punila, mesa, tune ili kao u ovom slučaju gljiva koje će biti nevjerojatne i vrlo sezonske. Zapamtite kako pripremiti jednostavno jelo, ukusno i zdravo za nekoliko minuta, usudite se uživati ​​u tim paprikama punjenim gljivama.

sastojci:

  • 12 piquillo paprika
  • 3/4 kg gljiva
  • 2 češnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • Bijelo vino
  • Za umak:
  • 4 piquillo paprike
  • Bijelo vino
  • 100 grama gljiva
  • 1 dl povrća
  • 1 dl tekuće kreme

Kako pripremiti paprike punjene gljivama

  1. Počinjemo s tim izvrsnim paprikama koje pripremaju punjenje. Očistit ćemo gljive i izrezati ih na komadiće iste veličine.

  2. U tavi s malo ulja pažljivo ćemo pirjati gljive dok ne oslobode svu svoju tekućinu.
  3. Dodat ćemo oguljeni i sjeckani češnjak kako bismo ovom jelu dali malo više okusa. Mi ćemo popričati s okusom kako bismo imali temelj savršenog punjenja.
  4. Piquillo paprike izrezemo na trake, a ovom jelu daju malo više boje i okusa.
  5. Uključujemo bijelo vino kako bismo tom voćnom okusu dali punjenje. Pustit ćemo da se alkohol ispari, nećemo prestati miješati dok ne bude spreman.
  6. Možemo staviti malo šunke ili nekoliko komada jaja ovisno o našim željama. Na isti način bit će tu i nešto punjene paprike luksuza.
  7. Točka punjenja je kad je ostalo manje umaka. U to vrijeme dodamo kremu i gnječimo dok ne dobijete ujednačeno tijesto. Možemo ostaviti punjenje više ili manje cjelovito, pronaći nekoliko komada gljiva koje mogu imati svoju točku.

  8. Napunite paprike ovim izuzetnim punjenjem i zatvorite čačkalicom ako se odlučite za piquillo paprike. Možemo napraviti isto jelo s konvencionalnim paprikama, ukloniti vrh i sjeme i napuniti ih.
  9. Gratiniramo s malo ribanog sira na vrhu. Pecite na 190º oko 35 minuta dok se paprike ne kuhaju. Uživamo u spektakularnom receptu.