recepti

Potplat na žaru

Jedini na žaru koji će malo okusiti, dodamo žlicu i pol sastojka koji postiže dodatnu hrskavu teksturu bez dodavanja samo kalorija. U drugom članku napravili smo pečeni bonito, danas recept s bijelom ribom, jedini.

Hranjive tvari koje pruža jedini

Potplat ima 83 kalorije i 17, 50 grama proteina. To je riba s malo masnoće kao i sva bijela, donosi samo 1.30 grama. Taj je đon bogat vitaminom B3 s 6, 38 mg i kalcijem 33 mg.

Ova riba ima dovoljno purina, relevantne podatke za one koji slijede dijete za smanjenje mokraćne kiseline. U potplatu se nalazi 195 mg fosfora i 16 mg joda. Njegov blagi okus čini ga idealnim za uvođenje ribe djeci ili osobama s osjetljivim nepcima koji obično odbijaju druge vrste jačih okusa.

Recept štapića na žaru

Sastojci za 4 osobe

  • 4 potplata
  • 1 žlica i ½ brašna slanutka (ili normalno brašno ako ga niste imali)
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol i papar
  • limun

priprema

Brašno slanutka ima 337 kalorija na 100 grama, jedna žlica i pol je 15 grama pa dodamo samo 50. 5 kalorija u recept (i to je za 4 osobe), što ovaj riblji ukus ne povećava mnogo kalorijski sadržaj!

  1. Naručivanje u ribarnici priprema ribu na taj način štedi vrijeme. Ako ste morali čistiti ribu, počnite s crnim licem potplata, uvedite kuhinjske škare sa strane glave i napravite neku vrstu poklopca ili preklopa. Izrežite taj poklopac malo više i zatim povucite kožu prema dolje držeći meso palcem, tako da prilikom uklanjanja kože ne uzimamo meso od ribe. Radimo istu operaciju s drugom stranom potplata kako bismo uklonili kožu.

  2. Nakon uklanjanja, koža reže glavu i rep. Smjestili smo središnju kralježnicu i uveli nož kako bismo ga odvojili od mesa i napravili odreske ili slabine. Okrećemo je i ponavljamo istu operaciju kako bismo uveli nož između središnje kralježnice i mesa da bismo uklonili filete .
  3. Kada je riba čista dodamo brašno u posudu, prolazimo ribu kroz brašno s obje strane.

  4. Pripremite ne-ljepljivu posudu, nanesemo malo ulja malo žličice ili manje.

    Kuhajte đon na roštilju 3 minute po strani, dok ne vidite da je zlatno. Uklonite s vrućine i pustite da ostane na tanjuru s papirnatim ručnicima. Sol i papar na okus.

  5. Poslužite uz limunov sok i kuhano povrće kao što je mrkva i krumpir.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Plavi puder

[Opisa]

Recept plavog pišmolja u tijestu [/ caption]

Ako vam se svidio recept za ploču možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!