recepti

Pečena pileća jetra

Pečena pileća jetra vam daje puno željeza i proteina ! Idealan recept za one kojima je potrebna dodatna količina ovih hranjivih tvari, također osigurava kalcij i vitamine skupine B. Pileća jetra ima manje izražen okus od govedine, kuhamo ga s umakom od luka i češnjaka i okusom vina, U drugom članku napravili smo teletinu s paprikom, danas pečenu pileću jetru.

Prehrambena svojstva pileće jetre

Pileća jetra je dobar izvor proteina, ima 22 grama i daje 136 kalorija. Ova hrana je bogata željezom doprinosi 7.40 mg po obroku je naznačeno u prehrani ljudi s anemijom manjak željeza. Pileća jetra bogata je vitaminom K koji ima 80 ug. Često gledamo vitamine kao što su C ili A, a drugi poput vitamina K ostaju nezapaženi.

Ovaj vitamin je topiv u mastima i igra važnu ulogu u zaštiti srca. Pomaže regulirati razinu inzulina, te je važan dodatak vitaminu D. Nedavna istraživanja su pokazala da je uzimanje prave doze vitamina K važno za sprječavanje bolesti srca, dijabetesa i više vrsta raka.

Kao i obično u namirnicama životinjskog podrijetla obično su prisutni vitamini skupine B. Kao B3, ima 14, 80 grama, B5 pileća jetra ima 6, 60 ug ili B2 ima 2, 50 mg. Također osigurava B7. B vitamini obično rade zajedno i obavljaju važne funkcije. Kao proizvodnja energije, podržite živčani sustav. B3 ili niacin koji je u izobilju pileće jetre važan za srce, niacin pomaže u proizvodnji stanične energije. Biotin ili B7 pomažu zdravoj koži, kosi i noktima. Uključen u metabolizam ugljikohidrata.

Recept za pečenu piletinu

Sastojci za 4 osobe

  • 500 grama pileće jetre
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • Bijelo vino
  • Sol i papar

priprema

  1. Kupite čistu jetru ili je očistite kod kuće uklanjanjem većine masnih dijelova i žuči . Izrežite na komade i začinite malo soli.
  2. U međuvremenu, rezimo luk i češnjak tanko. Pripremite posudu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pržite povrće dok ne postanu prozirni.

  3. Dodajte komadiće jetre i pirjajte dvije minute. Zatim dodajte 80 ml bijelog vina i kuhajte 6 minuta na srednjoj vatri.

    [Opisa]

    Pečena pileća jetra [/ caption]

Vi svibanj također biti zainteresirani

Angus hamburger

[Opisa]

Angus burger recept [/ caption]

Ako vam se svidio recept za prženu pileću jetru, možete ga podijeliti na omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!