recepti

Zeleni grah pražen šunkom

Jednostavan recept bogat vlaknima i vitaminima: zeleni grah saut sa šunkom . Zeleni grah osigurava vitamin A, vitamin C i kalcij. U drugom članku napravili smo salatu od mrkve, danas zeleni grah saut sa šunkom.

Hranjive tvari koje daju zeleni grah

Ovo povrće ima više od 90% vode, stoga su diuretici. Oni imaju 36 kalorija po obroku od 100 grama i 1, 88 g proteina. Grah se ističe svojim doprinosom u vitaminu A 19, 48 ug . Hrana bogata ovim vitaminom također sadrži karotenoidne antioksidante kao što su lutein ili zeaksantin. Ove supstance štite nas od stanične oksidacije i dobre su za kožu i oči.

Grah također sadrži 48 mg kalcija i 160 mg kalija. Ove dvije hranjive tvari dio su 7 bitnih makro minerala zajedno s kalijem, magnezijem ili klorom. Nazivaju se makrominerali jer imamo koncentraciju višu od 100 mg u ljudskom tijelu, dok za mikrominerale kao što su molibden, željezo ili bakar imamo manje od 70 mg / kg.

Zeleni grah također osigurava 0, 59 mg željeza, 0, 50 joda, 19, 59 mg magnezija i 0, 24 mg cinka. Ovo povrće ima blagotvorno djelovanje kako bi nas zaštitilo od kardiovaskularnih bolesti. Sadrže postotak Omega-3 kiselina koje bi mogle biti povezane s njihovim pozitivnim učincima protiv srčanih bolesti, na primjer za snižavanje kolesterola u krvi.

Recept graha s šunkom

sastojci

  • 500 g smrznutog zelenog graha
  • 150 grama pršuta
  • 2 češnja češnjaka
  • ½ žličice paprike
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol i papar

priprema

  1. Očistite grah i stavite ih u posudu za espresso dodajući vodu samo da pokrijete malo iznad. Raspored 2 minute. Kada možemo otvoriti lonac izvadite grah, stavite ih u sito i ocijedite.
  2. U međuvremenu narežite češnjak i pripremite posudu s djevičanskim maslinovim uljem.

    Dora češnjak i dodajte pršut. Kuhajte 1 minutu i zatim dodajte dobro isušenu zrnu.
  3. Pirjajte 5 minuta, dodajte malo paprike (tako da je šunka slana) i papar.

    [Opisa]

    Zeleni grah saut sa šunkom [/ caption]
  4. Neka stoji i služi.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Quinoa s pečenom repom

[Opisa]

Recept quinoe s pečenom repom [/ caption]

Ako vam se svidio recept za grah sautéed sa šunkom možete ga podijeliti na svoje omiljene društvene mreže (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku!