recepti

Moka kolač

Torta moka slatka je jela koja se obično poslužuju uz užinu, zajedno s stolom koji se poslužuje uz čaj ili kavu. Također se može uzeti za doručak ili kao desert, nakon jela. Ovaj moka desert izuzetna je opcija za one koji vole kavu; okus će biti impregniran mirisom finih žitarica koje čine ukusnu kremu i sirup .

Krema od mocha ili kave, koja se koristi za tortu, sadrži tri grama proteina, 28 grama ugljikohidrata i 51 grama masti na 100 grama kreme. Osim toga, daje nam 51 miligram kalija, jedan gram vlakana, 55 miligrama kolesterola i 251 miligrama natrija.

sastojci:

  • Baza spužvastog kolača
  • 200 g maslaca
  • Tri pupa
  • Četiri žlice šećera u prahu
  • Dvije žlice instant kave
  • Drobljeni bademi
  • Drobljeni lješnjaci
  • 250 ml vode
  • 200 grama šećera
  • 100 grama kandiranog voća i trešanja (izborno)

priprema:

  1. Žumanjke pobijedite šećerom za glazuru. Dodajte maslac do točke masti, to jest u međuproizvodu između tekućeg maslaca (rastopljenog) i čvrstog maslaca (en bloc). Nastaviti s miješanjem.
  2. U malo vode dodajte otopljenu instant kavu. Kremu istresite dok se ne dobije pjena i kava se potpuno otopi. Knjiga.

  3. Izrežite biskvit u dva jednaka dijela .
  4. Otopite nekoliko zrnaca kave u vodi sa šećerom i zagrijte na laganoj vatri miješajući drvenom žlicom dok se ne zgusne. Ovaj korak je potreban da bi se formirao sirup koji će navlažiti kolač, inače će biti previše suh i grub.
  5. Dodajte sirup cijelom površinom dva dijela kolača . Učinit ćemo to malo po malo i na homogeni način.
  6. Dio kreme za kavu stavite na donji sloj kolača i pokrijte drugom polovicom.
  7. Ukrasite ostatak moka kreme na vrh torte i prekrijte rubove i cijelu površinu.
  8. Ukrasite prskanjem bademima i zgnječenim lješnjacima na vrhu.
  9. Da imate rukav od tijesta, napunite interijer moka kremom i ukrasite kolač različitim dizajnom.
  10. Poslužite moka tortu i pratite je ukusnom šalicom kave.
  11. Ako je odabrana opcija kandiranog voća i trešanja, dodajte nešto u sredinu kolača ili na vrh.