recepti

Recept hrskave riže s povrćem

Hrskava riža s povrćem je užitak u najčišćem obliku. To je vrsta riže koja će postati bitna. Ova riža sastoji se od hrskavog sloja koji će iznenaditi naše goste. Recepti za rižu vrlo su učestali u našoj kuhinji, imamo različite mogućnosti koje se mogu miješati kako bi postale osnovni osnovni. Uz neko povrće kao što su šparoge ili mrkve, dajemo boju tipu vegetarijanskog jela najposebnijeg. Zapamtite kako se hrskava riža kuha s povrćem koje će stvoriti povijest.

sastojci:

  • ½ cvjetače
  • 100 g zelenog graha
  • 2 mrkve
  • 1 poriluk
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 luk
  • 1 crvena paprika
  • 5 zelenih šparoga
  • 100gr gljiva
  • 200gr riže
  • šafran
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • curry

Kako pripremiti hrskavu rižu s povrćem

  1. Najsloženiji dio ove jednostavne riže s povrćem je da dobijete prave sastojke. Kvaliteta povrća je ono što će napraviti razliku. Počećemo s cvjetačom koja će trebati više vremena da bude spremna.
  2. Rezali smo cvjetaču, razdvajali male bukete. Čistimo zeleni grah, uklanjamo najteže niti i izrezujemo na komade iste veličine.

  3. Nastavljamo s mrkvama, ogulimo i izrežemo ih na jednake kvadrate. Ovo povrće će postati savršen dodatak ovoj nevjerojatnoj riži.
  4. U posudu stavimo malo vode i soli, počnemo kuhati povrće. Za oko 10 minuta ovisno o veličini mogu biti spremni. Isušit ćemo ih i rezervirati juhu.
  5. Ogulite i nasjeckajte poriluk. Spržit ćemo ga s dobrim mlazom ulja i češanjom fileta češnjaka. Pustimo ove dvije sastojke smeđe, dodamo malo soli.
  6. Kada su zlatno smeđe i ternos dodamo rižu. Pružit ćemo mu hrskav prvi dodir gutanjem nekoliko minuta. Dodat ćemo šafran i malo zalihe povrća kako bi počela dobivati ​​natječaj.
  7. Dodat ćemo sjeckani luk i malo crvene paprike. Pustite ih da kuhaju nekoliko minuta prije ugradnje narezanih gljiva.
  8. Za otprilike 20 minuta riža će biti spremna, nakon nekoliko minuta nestat ćemo dodati povrće. Možemo staviti žlicu curryja dajući boju i okus.

  9. Ražu stavljamo u prsten ili kalup, na nekoliko minuta nazdravimo u pojedinačnim obrocima. Kada na vrhu imamo hrskavi sloj, poslužit ćemo ga, bit će stvarno nevjerojatno, pun radosti i dobrih vibracija.