recepti

Recept krumpira s lisičarima i mariniranim rebrima

Krumpir s lisičarima i mariniranim rebrima su domaća jela, vrlo cjelovita, idealna za konzumaciju u zimskim danima. Niske temperature okoline, zajedno s niskom tjelesnom temperaturom, dekompenziraju organizam. Određeni hormoni pokreću tjeskobu konzumiranja više hrane za podizanje topline tijela i povećanje unosa kalorija. Ovaj je recept idealan za postizanje uravnotežene organske razine. Krumpir nudi složene ugljikohidrate, koji se najviše preporučuju za zdravu prehranu.

Lisice, zajedno sa svinjskim rebrima, dobar su izvor proteina i, stoga, kalorija. Oni nude veličanstveno gorivo za tijelo da energično reagira na organske neravnoteže. Osim toga, radi se o namirnicama koje imaju druge hranjive tvari, ne manje važne. Pružaju vitamine, vlakna i minerale, pogodne za zdravlje.

sastojci:

  • 1 k krumpira
  • ½ k sjeckanim svinjskim rebrima
  • ½ k svježih lisičarki
  • 300 ml vode
  • 1 veliki mladi luk
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 svježi zeleni papar
  • 1 svjež poriluk
  • 2 lovora
  • ½ čajne žličice ružmarina u začinu
  • Pola litre koncentrirane mesne juhe
  • 1 šalicu bijelog vina
  • Papar po želji
  • Sol na okus
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kako pripremiti krumpir s lisičarima i mariniranim rebrima:

  1. Ogulite krumpir na komade . Neka ih natopi u vodi kako ne bi zarđali.
  2. Dobro očistite lisičarke i isjeckajte ih. Knjiga.

  3. Začinite sjeckana svinjska rebra.
  4. U velikoj tavi za kuhanje prelijte kišicom maslinovog ulja. Zagrij se Dodajte svinjska rebra. Kuhajte dok nisu zlatno smeđe .
  5. Prilikom poravnavanja rebara dodajte vodu i koncentrat mesa . Pustite kuhati na srednjoj vatri 50 minuta.
  6. U međuvremenu zgnječite češnjak, narežite na male komadiće luk, papar i poriluk.
  7. U posudi zagrij kišicu maslinovog ulja. Isperite krumpir i pirjajte u ulju 4 minute. Zatim dodajte češnjak, luk, papar i poriluk. Promiješati i ostaviti da kuha još 2 minute.
  8. Dodajte bijelo vino u posudu, promiješajte i pustite da kuha još nekoliko minuta.
  9. Dodajte sve sastojke tave na rebra. Odmah dodajte lisičarke, lovorov list, ružmarin, papar i sol (ako je potrebno). Miješati i kuhati na srednjoj vatri 20 minuta.
  10. Stavite cijelu količinu soli.

Svakog jesenskog ili zimskog dana okupite obitelj i pripremite krumpir s lisičarima i mariniranim rebrima. To je jednostavan recept, ali vrlo potpun u hranjivim tvarima i okusu.