recepti

Bundeva krema Recept s gljivama

Bundeva krema s gljivama izvrstan je izbor za dane zimske sezone. Pripravak s vrlo dobrim okusom koji također čini da zaboravite hladnoću. Ova krema ima izvrsna nutritivna svojstva. Uz hranjive sastojke, dobra je ideja da i mališani u kući uzmu povrće.

Gljive nam pružaju proteine ​​biljnog podrijetla, uz intenzivan jesenski okus i aromu. Sa svoje strane, bundeva ima antioksidanse koji štite zdrave stanice tijela, odgađaju starenje i jačaju naš imunološki sustav.

sastojci:

  • 1 srednja bundeve
  • 1 luk
  • ½ čajne žličice papra
  • 1 čajna žličica soli
  • ½ žličice muškatnog oraščića
  • 4 šalice vode (1 litra)
  • 1 ½ šalice tekuće kreme ili kreme za mlijeko
  • 200 g različitih vrsta gljiva
  • 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žlica maslaca

Kako pripremiti kremu od bundeve s gljivama:

  1. Operite bundeve i uklonite kožu pomoću noža. Nježno izvadite sjeme pomoću žlice za juhu. Zatim izrežite na srednje kockice.
  2. Ogulite luk. Zatim fino izrežite na male kvadrate. Knjiga.
  3. Zagrijte srednju tavu i dodajte malo ulja. Kada je vruće, dodajte luk i pirjajte pet minuta . Nakon toga dodajte izrezanu bundeve u srednje kockice i pustite da još nekoliko minuta pirja.
  4. Dodajte sol, papar i muškatni oraščić . Promiješati i pomiješati sa svim sastojcima.
  5. Dodajte 4 šalice vode i promiješajte. Nakon kuhanja ostavite kuhati 15 minuta.
  6. Razmazite sadržaj posude uz pomoć ručnog miksera. Dok se to događa, malo po malo dodajte kremu ili isparili mlijeko. Izmiješati i ostaviti kuhati još pet minuta.
  7. Nakon tog vremena spustite toplinu na minimum, samo da se juha ne ohladi.
  8. Gljive očistite vlažnom krpom . Izbjegavajte stavljanje ispod mlaza vode. Izrežite na tanke kriške.
  9. Zagrijte srednju tavu prskanjem ulja. Dodajte žlicu maslaca i kad je vruće, dodajte gljive i pirjajte.
  10. Stavite sol na okus i rezervu. Poslužite poslužite u jelu od juhe i dodajte kremu od bundeve. Poslužite.

Pripremite ovu ukusnu juhu koja će zagrijati vaše tijelo i zadovoljiti vaše nepce. Ima uspomene na klasičnu kuhinju naših baka, ali s posebnim dodirom gljiva. Nemojte prestati pokušavati, svidjet će vam se.