recepti

Recept brancina s zelenim paprom

Kulinarski doživljaj je nježan okus brancina s zelenim paprom . Recept je vrlo jednostavan, idealan za one koji počinju u golemom svijetu kuhanja. Papar se smatra "kraljicom začina", jer je prije više stoljeća korišten kao valuta; Trenutno je neophodna u našoj ostavi. Postoje različite vrste: ružičasta, bijela, crna i zelena. Sve su izvađene iz istog postrojenja, razlika je u vremenu prikupljanja i naknadnoj obradi.

Papar, bez obzira na boju, ima izvanredne osobine za zdravlje. Glavna je da pomaže smanjiti količinu soli koja se dodaje obrocima; zato se preporučuje osobama s hipertenzijom. Njegova su svojstva brojna: protuupalna, antibakterijska, ublažava kašalj, smanjuje zadržavanje tekućine i antioksidansi su snažni neprijatelji raka.

Zelena paprika je jedna od najmanje začinskih sorti. Ona se uzgaja prije zrele bobice, dakle njezine boje. Okus je svjež, s nevjerojatnom aromom. Nalazi se na suhom tržištu, u cijelosti ili na tlu iu slanoj vodi; pored ribe čini izvrsnu kombinaciju. Morski brancin ne daje kalorije, ali ako Omega 3 masne kiseline; Hranjiva snaga brancina do zelene paprike je izvrsna, okus je ukusan.

sastojci:

  • 4 seabass
  • 2 žlice zelenog papra
  • 1 šalicu mlijeka
  • ½ čaše bijelog vina
  • 6 žlica maslaca
  • 8 djevojčica od krumpira
  • peršin
  • sol
  • Biljno ulje

Priprema brancina sa zelenim paprom:

  1. Krumpire isperite i kuhajte ih neolupljenom, u slanoj vodi dok se ne omekša.
  2. Očistite lubin, uklanjajući kožu i trnje. Začinjavanje.

  3. Zagrijte posudu s maslacem i dvije žlice više ulja.
  4. Na svakoj strani zapečite lubin na jednu minutu. Uklonite i rezervirajte.
  5. Stavite bijelo vino u istu posudu . Neka se smanji na pola i doda krema, zeleni papar i sol.
  6. Kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući dok se umak ne zgusne.
  7. Koristim seabas, pokrijem tavu i nastavim kuhati nekoliko minuta.
  8. Ogulite krumpir, poslužite dva po tanjuru s brancinom. Kupajte se s umakom i pospite sjeckanim peršinom na vrhu.

Brancin sa zelenim paprom je atraktivno, elegantno i hranjivo jelo. Iznenadite svoje goste pripremom ovog izuzetnog recepta.