recepti

Jednostavno povrće

Najlakše je nemoguće. Ova krema od povrća napravljena je u ekspres loncu, ukusna je i vrlo zdrava. U drugom članku Okdiario-recepta napravili smo grčku juhu od limuna, danas biljnu kremu.

Prednosti juha i vrhnja povrća

Nutricionisti i liječnici ne prestaju govoriti da svaki dan morate konzumirati više povrća. Dobar način da ih uzmete u juhama i kremama . Ovi preparati imaju dodatnu prednost, povrće daje vlakna tako što ih jede zajedno s tekućinom koja nam pomaže da poboljšamo prolaz crijeva i izazove sitost.

Možete miješati različito povrće, prema vašim željama. Na primjer, bundeve i mrkva daju slatkije okuse, tikvice vrlo blagog okusa. Prokulice i drugi krstaši okus su izraženiji za jednako ukusne.

Ako mislite da je malo juhe od povrća malo, možete je obogatiti: na primjer, dodajte kuhano jaje, komade kruha, taquit šunku ili naribani sir. Na taj ćete način imati potpuniji obrok s hidratima, bjelančevinama i malo masti prilikom dodavanja maslinovog ulja.

Recept za povrće

sastojci

  • 350 g bundeve
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 štapića celera
  • 3 žlice pržene rajčice
  • 1 litra pileće juhe (ili povrća za vegane)
  • Sol i papar
  • Lovorov list
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • peršin

priprema

  1. Crveni luk i češnjak razrežite tanko, dodajte maslinovo ulje u lonac i pirnite nekoliko minuta . Dodajte prženu rajčicu i lovorov list.
  2. Ako ste kupili bundeve bez pilinga, ne morate je ni oljuštiti, već je peremo i stavljamo u lonac, kao i ostatak povrća izrezanog na komade.

  3. Dodajte litru pileće juhe ili povrća za vegane - programirajte lonac za espresso 5 minuta .

  4. Ostavite se i kad ga otvorimo, ulijte povrće u zdjelu . Sada neće biti lako ukloniti kožu bundeve, izrezati je na komade i dodati je u posudu pogodnu za miješalicu, dodati ostatak povrća i malo juhe.

  5. Masirajte i dodajte malo juhe malo po malo dok ne postignete željenu kremastu teksturu . Kušajte i podesite točku soli, dodajte malo papra. Prilikom posluživanja pospite malo nasjeckanog peršina i kišicu maslinovog ulja kako bi zasjala.

  6. * TRICK: zamijenite tri žlice pržene rajčice za pisto (iz lonca) i vidjet ćete kako dobiva okus.

Vi svibanj također biti zainteresirani

11 mekih dijetnih juha

Ako vam se svidio recept za kremu od povrća, možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.). Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!