recepti

Recept marinirane pastrve

Marinirana pastrva savršen je sastojak za dobivanje glavne baze raskošne i ukusne ribe. Pastrva je riječna riba s teksturama i izgledom vrlo sličnim lososu. Glavna razlika je u veličini i ukusu koji nam ova hrana nudi. Da bi pastrva bila potrebna marinada da bi postala prava riba dostojna kraljevske obitelji trebamo samo nekoliko sastojaka. S ovim uparivanjem možemo se primijeniti na veliku raznolikost riba koju ćemo ovoj pastrvi dati novu priliku, drugačiji završetak koji će ga na poseban način odnijeti na stol. Zapamtite kako se marinirana pastrva lako kuha i dobije rezultat restorana.

sastojci:

  • 1 pastrvu od lososa
  • 1.5 žlice soli
  • 2 žlice šećera
  • 1 žlica viskija
  • Mali bijeli papar
  • Svježi kopar

Kako pripremiti mariniranu pastrvu

  1. U vrijeme stjecanja ove pastrve pripremit ćemo je za mariniranje. Kupit ćemo ga filetirano na bokovima i što je moguće čišće kako bi se kuhalo puno lakše. U istoj ribarnici mogu je ponuditi spremni za ovo jelo.

  2. Kao i svaka jela od svježe ribe, moramo je zamrznuti prije kuhanja . To je preporuka koju moramo primijeniti na pismo ako želimo uživati ​​s potpunom sigurnošću.
  3. Uklonili smo sve bodlje koje su ostale i nastavljamo s pripremom marinade koja će ovoj pastrvi dati potreban okus. Osim toga, to će učiniti njegovo očuvanje mnogo trajnijim.
  4. U posudi miješamo sol, šećer, bijeli papar i viski . Ovi intenzivni sastojci daju pastrvi poseban okus.
  5. Usitnite svježi kopar kako biste ga ugradili u marinadu. Kopar je idealan sastojak za sve vrste ribljih jela. Bitno je da ne smijete propustiti, a manje ako je to plava riba poput pastrve.

  6. S ovom mješavinom širimo pastrve. Stavimo ih u spremnik prikladan za hladnjak u kojem se morate odmoriti nekoliko dana.
  7. U svakoj marinadi bitno je vrijeme u kojem se riba premazuje. Dobar ukus i konačni rezultat recepta ovisit će o ovoj maceraciji. Ići ćemo oko ribe tako da je dobro impregnirana s okusima.
  8. Kada želimo poslužiti pastrvu, izvadimo marinadu . Imat ćemo spremnu ribu s izvornim okusom i restoranom.