recepti

Recept za luk

Jedan od sastojaka koji ne može nedostajati ni u jednoj kuhinji je luk. Ova biljka se ne koristi samo kao dopuna različitim jelima, već može biti i glavni protagonist, kao što je slučaj s kolačem od luka. Ova torta ima izniman okus koji će zasigurno očarati svu obitelj i prijatelje, a također se i vrlo lako priprema. Za bolji okus, idealno je koristiti svježi luk, kvalitetu i u savršenom stanju.

Luk je biljka koja sadrži višestruka svojstva koja se pretvaraju u brojne i raznolike koristi za zdravlje tijela općenito. U tom smislu, bogata je vitaminima i mineralima . Slično tome, također u izvrsnom izvoru elemenata u tragovima i fitokemikalijama. Potonji je snažan antioksidans s protuupalnim svojstvima i sprječava bolesti poput raka, osobito dojke, prostate i debelog crijeva.

sastojci:

  • 250 grama brašna
  • 3 jaja
  • 600 grama luka
  • 110 grama maslaca
  • 200 ml kreme za kuhanje
  • 50 grama naribanog parmezana
  • 1 žlica hladne vode
  • Sol i papar na okus

Kako napraviti kolač od luka:

  1. Da biste pripremili bazu kolača, u zdjelu stavite 80 grama maslaca, isjeckanog na komade brašnom i prstohvatom soli. Smrvite i dobro izmiješajte sve sastojke dok se ne integriraju.
  2. U prethodnu smjesu dodajte jaje i nastavite gnječiti vrlo nježno rukom. Dodajte žlicu vode i nastavite miješati.
  3. Na ravnu površinu proširite malo brašna i stavite prethodno tijesto. Mijesiti malo više da bi se stvorila lopta. Zatim unesite u hladnjak najmanje dva sata.
  4. Kako vrijeme prolazi, kalup se podmazuje i brašno. Zatim se tijesto ravnomjerno rasteže na kalupu, probuši vilicom i 15 minuta peče na srednjoj temperaturi .
  5. Osim toga, stavite sitno sjeckani luk u tavi s ostatkom maslaca. Kada luk počne postati proziran, udaljava se od vatre. Knjiga.
  6. U zasebnu zdjelu tucite preostala jaja, kremu kuhajte, dodajte sol i papar na okus . Zatim dodajte luk i dio naribanog sira.
  7. Prethodnu smjesu prelijte preko pečenog kolača i pospite ostatkom parmezana.
  8. Stavlja se 30 minuta u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva. Gratinirati tartlet i zatim izvaditi iz pećnice . Poslužite vruće.

Torta od luka je recept koji je ukusan jer se lako priprema. To je jelo izuzetnog okusa i njegov glavni sastojak ima brojna svojstva koja rezultiraju dobrobitima za zdravlje. Samo naprijed i iznenadite svoju obitelj ovim ukusnim receptom.