recepti

Belgijski kolačići

Belgijski waffles ili Waffle campinoi ses su tradicionalna vrsta slatkog u Belgiji. Oni su slični vaflima, ali su tanji i hrskavi. U drugom članku Okdiario-recepta napravili smo kolačiće od limuna. Danas belgijski kolačići.

Belgijski kolačići

Ti su keksi toliko slični vaflima jer se pripremaju na posebnom roštilju pa ostaju s tim rešetkastim aspektom . Vafli su uvedeni 1958. godine za Univerzalnu izložbu u Bruxellesu. Kasnije su stigli u Sjedinjene Države. Danas se vafli pripremaju diljem svijeta s različitim varijantama.

Najrašireniji recept uključuje pšenično brašno, kvasac, uz jaja, šećer i mlijeko. Međutim, tu su i vafli koji se pripremaju s kukuruznim brašnom ili rižom umjesto pšenice kao što su virdžinijske vafle . Naš recept kada tražite finu i hrskavu teksturu kolačića ne nosi kvasac.

Sastojci za oko 35 kolačića

  • 1, 5 šalice brašna za sve namjene ili 165 g
  • 3 jaja
  • 1 čajna žličica okusa vanilije
  • 225 g morinskog šećera
  • 125 g maslaca na sobnoj temperaturi
>

priprema

Brašno prosijamo s cjedilom ili sitom. Pobijedili smo jaja i rezervirali ih. Mi kombiniramo smeđi šećer i maslac, dodamo tučena jaja i vanilu.

Sve pomiješajte i dodajte brašno malo po malo. Pripremite široku posudu ili zdjelu s vrućom vodom i stavite sve sastojke u kalup ili primatelja (kao u vodenoj kupelji, ali bez stavljanja u pećnicu ili na vatru). Lagano promiješajte tako da se sastojci miješaju s toplom temperaturom. Izvadite posudu iz posude ili tave i pokrijte, ostavite da se ohladi i pokrijte krpom. Čuvamo je u hladnjaku tijekom cijele noći.

Sljedeći dan, formirajte kuglice od oko 2, 5 cm, uključite ih u električni roštilj s poklopcem ili vafl željezo ili keks. Zatvorite poklopac i postavite roštilj oko 4 minute.

Uklonite kolačiće i pustite da se ohladi . Ako nemate električni roštilj, možete koristiti roštilj ili roštilj na slaboj vatri i stavite težinu na kolačić, na primjer, stisnite špatulom dok je na svakoj strani zaglađujete.

Žao nam je zbog fotografija koje izgledaju lijepo, ljudi. Imao sam gripu posljednjih nekoliko dana i ovo je bio moj prvi pokušaj kuhanja. Recept je @ ruledme. Ovaj jalapeño cheddar waffle nije razočarao !! Moram pokušati., , , , #keto #waffles #waffle #ketogenic #hungry #glutenfree #organski # zdrav #fitness #fitfam #sick #brunch #cheese #delicious #yummy #yum #feedfeed #health #atkins #low # # # # # # # # # # # #

Fotografija koju je objavio A. Shakil (@balanced_keto) dana 14. siječnja 2017. u 9:50 PST

Vi svibanj također biti zainteresirani

Biskvit od mramora bez dodanog šećera

Ako vam se svidio post belgijskih kolačića. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver