recepti

Recept kroketa slanine

Mnogi ljudi kažu da je sve slaninom bolje. U ovom receptu za krokete od slanine provjerit ćemo da ovaj ukusni svinjski derivat donosi mnogo okusa. Kroketi su mali ugrizi napravljeni s različitim sastojcima aglutiniranim brašnom. Obično se pripremaju u svim kućanstvima: mogu biti tuna, piletina, povrće, plodovi mora i još mnogo toga. Oni su izvrsni starteri za dijeljenje ili mogu raditi savršeno kao glavno jelo, tapa, predjelo, itd.

Kada pravimo krokete, važno je da dobijemo vrlo kremastu točku u cjelini. Za to postoji mnogo trikova, kao što je zlato brašna, dodavanje mlijeka pomalo dok se kreće štapom, točkom maslaca ili sira na kraju, itd.

sastojci:

  • 150 grama slanine
  • 1 veliki luk
  • 4 žlice brašna
  • 2 žlice kukuruznog brašna
  • 3 šalice punomasnog mlijeka
  • 1 jaje
  • krušne mrvice
  • Crni papar
  • muškatni oraščić
  • 1 tableta pileće juhe
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kako pripremiti krokete od slanine:

  1. Luk izrežite na male kockice. Knjiga.
  2. Slaninu izrežite na komadiće. Knjiga.
  3. Stavite da zagrijete lonac s mlazom maslinovog ulja. Poach luk. Kada postane prozirna, dodajte slaninu. Pričekajte nekoliko minuta za kuhanje i pustite da slanina oslobodi masnoću.

  4. U posudu dodajte brašno i kukuruznu brašnu . Neka kuhaju nekoliko sekundi u slanini i ulju.
  5. Dodajte malo po malo mlijeko i snažno promiješajte tako da se ne formiraju kvržice. Piliće juhu otopite i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Kuhajte na srednje niskoj temperaturi. Oblikujte gustu smjesu dok se ne lijepi za stijenke tave. Nakon što se dobije ova konzistencija, izvadite iz topline i stavite u zdjelu. Neka se odmara.
  6. Kada se tijesto dobro ohladi, uzimajte porcije žlicom . Formirajte male kuglice i malo zgnječite.
  7. Pobijedite jaje. Prođite loptice kroz tučeno jaje iu krušne mrvice.
  8. Stavite na toplu tavu i ulijte velikodušnu količinu ulja. Pržite krokete. Ne stavljajte mnogo odjednom tako da temperatura ulja ne padne. Kada su zlatne, izvadite iz tave i stavite na upijajući papir da biste uklonili višak masnoće. služiti

Pripremite ove ukusne krokete slanine kako biste iznenadili sve kod kuće. Kroketi su obično među omiljenim jelima malih djevojaka kuće, iako ove zlatne kuglice hrskave izvana i mekane iznutra imaju tendenciju da svima jednako udovoljavaju. Možete ih popratiti kremastim tartar umakom ili majonezom začinjenim začinima.