recepti

Recept piletine u umaku

Pileći batak u umaku je recept za one koji počinju kuhati, izuzetno je lako. Uz nekoliko savjeta ovo je jelo prekrasno, vrlo ukusno i puno okusa. Piletina je jedno od najsvestranijih jela na raspolaganju; meke teksture, probavlja bolje od crvenog mesa. Sadrži triptofan, esencijalnu aminokiselinu za tijelo koja proizvodi druge tvari. Ovaj aktivni sastojak se dobiva samo iz hrane, kao što je piletina.

Jedna od tvari koja nastaje kroz triptofan je serotonin; zahvaljujući tome poboljšavaju raspoloženje i kvalitetu sna. Pileći purini su smanjeni u usporedbi s crvenim mesom; ovo smanjuje postotak mokraćne kiseline u tijelu. Iz tog razloga, ljudi koji pate od gihta, artritisa ili osteoartritisa, mogu konzumirati piletinu bez problema.

Osim toga, piletina je bogata proteinima visoke biološke vrijednosti, koji pridonose jačanju i razvoju mišića. Niska je masnoća i kalorija, idealna je za mršavljenje. Ovaj recept za pileći batak je zdrav, sočan i ukusan. Zadovoljstvo je dijeliti s obitelji svaki dan.

sastojci:

  • 8 pilića
  • 1 luk
  • 100 grama gljiva
  • 2 mrkve
  • 2 rajčice
  • 250 ml kreme
  • mažuran
  • 1 lovorov list
  • ½ žlice papra
  • Sol i mljeveni papar
  • 1 čaša piva
  • 1 čaša vode
  • Brašno c / n
  • Maslinovo ulje

Priprema pilećih bataka u umaku:

  1. Ogulite i izrežite luk u četvrtine.
  2. Mrkvu izrežite na kriške i rajčice usitnite u male kockice.
  3. Stavite sve u tavu.
  4. Dodajte papar, origano i lovorov list.
  5. Odstranite višak masnoće iz piletine i začinite solju i paprom.

  6. Prođite ih kroz brašno, rukom protresavši višak.
  7. Zagrijte posudu s dobrim mlazom ulja.
  8. Smeđe pile s obje strane.
  9. Rasporedite ih u posudu s ostalim sastojcima.
  10. Ulijte pivo, valjane gljive, kremu i vodu.
  11. Ostaviti na srednjoj temperaturi 25 minuta . Umak će dobiti oblik. Ako se previše suši, dodajte malo više tekućine.
  12. Provjerite je li piletina kuhana i ispravljena solju. Poslužite odmah.
  13. Pivo se može zamijeniti ½ čašom bijelog vina ili suhog šerija. Također je moguće koristiti samo pileću juhu.
  14. Bolje je koristiti štapiće bez kostiju.
  15. Ako želite umak biti gušći, malo razrijedite kukuruznu kašu u vodi, prokuhajte i prokuhajte još nekoliko sekundi.

S receptom za pileći batak u umaku uspjeh je zajamčen Vašim gostima! Samo naprijed i pripremite je za sljedeće obiteljsko jelo.