recepti

Što je kvasac od crvene riže?

Crveni kvasac riža je postao moderan na internetu, između ostalog za smanjenje kolesterola u krvi. Ova tvar se stoljećima koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini . Korištenje ovih proizvoda nikada ne smije zamijeniti lijekove koje preporuča liječnik. FDA u Sjedinjenim Američkim Državama upozorio je na moguće interakcije i štetne učinke kvasca crvene riže. U drugom članku Okdiario-recepata razgovarali smo o tome jesu li jagode rasute. Danas o kvascu od crvene riže.

Što je kvasac od crvene riže?

Ime nam nesumnjivo zvuči egzotično, a akronim na engleskom jeziku još je više 'Ryre'. Ova se tvar ekstrahira iz riže koja je fermentirana s tipom kvasca Monascus purpureus . U Kini i drugim azijskim zemljama ova tvar je imala višestruke namjene, kao što se kurkuma koristila u tradicionalnoj medicini, kao boja i kao konzervans.

[Opisa]

kvasac od crvene riže [/ caption]

Popularnost crvene riže kvasca se pojavila jer je poznato da ima tvar koja je prirodni statin: 'monocalin-K', također poznat kao lovastatin. Događa se da se poznati i skupi lijek protiv kolesterola naziva Mevacor čiji je aktivni sastojak lovastatin.

Statini su skupina lijekova koji se koriste za snižavanje kolesterola u krvi. Postoje određene namirnice koje mogu pomoći smanjiti kolesterol, čak i ako uzimate lijekove koji ne nose rizike, poput hrane bogate vlaknima ili omega-3. Međutim , uzimanje crvenog kvasca od riže za osobe koje također uzimaju statine može predstavljati rizik . Još nije poznato postoje li interakcije između ovog spoja i lijeka, a najgori pacijent može prestati uzimati lijekove i zamijeniti ga crvenom rižom, a to može u srednjem roku oštetiti zdravlje.

//www.instagram.com/p/BHLyziYhOLv/?tagged=redriceyeast&hl=es

FDA je upozorila na njegovu uporabu

Potraga za kvascem od crvene riže na engleskom jeziku daje oko 1.600.000 rezultata.Da li gledamo još jedan proizvod čuda kao što su goji bobice davno učinili? U Sjedinjenim Američkim Državama ova tvar „Ryre“ prodana je kao dodatak prehrani. Kada se znalo da sadrži tvar koja je klasificirana kao lijek (koji se mora kupiti na recept).

FDA je 2007. godine počela povlačiti ovaj proizvod iz prometa. Među ostalim rizicima, FDA je upozorila da uzimanje kvasca od crvene riže može dovesti do nuspojava kao što su problemi s mišićima koji mogu dovesti do bolesti bubrega. Unatoč upozorenjima ove agencije američke vlade, još uvijek postoje ljudi koji traže ovaj proizvod na internetu, možda ignorirajući rizik da uzmu nešto bez recepta.

Između nuspojava

Ono što može predstavljati kratkotrajnu ovu tvar je uznemirenost želuca, glavobolje, povišenje jetrenih enzima, mišićnih i jetrenih problema. Međutim, najgore je što srednjoročni i dugoročni učinci još nisu proučeni i mogu biti opasni.

Vi svibanj također biti zainteresirani

Kuhanje riže na tradicionalan način ne mora biti zdravo

Ako vam se svidio post o kvascu crvene riže. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan za vas će biti novih recepata i trikova. Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina

Elena Bellver