recepti

Domaće pločice badema

Domaće pločice od badema, jednostavan recept koji se pravi za nekoliko minuta, prateći dobro franjevačke časne sestre Sor Beatriz i Sor Liliana, stručnjaci za tradicionalne recepte. U još jednom članku Okdiario-recepata napravili smo čokoladna jaja za Uskrs, danas domaće pločice badema.

[Opisa]

Domaće pločice badema (Foto: Instagram) [/ caption]

Postoje različite vrste pločica kao što su pločice iz Tolose koje sadrže bademe, bjelance, maslac, brašno, među ostalim sastojcima. Prve 'pločice' ološe nastale su 1924. godine u pekari Eceiza. Međutim, u drugim dijelovima Španjolske i inozemstva, u Latinskoj Americi, slatkiši se proizvode u obliku pločica i nazivaju se zato što imaju valoviti oblik. Pločice od badema su tradicionalne u Sevilli i možete ih pronaći s kokosom i pistacijom.

Domaće pločice badema

Ovaj recept je ukusan i sa malo sastojaka lakše se priprema.

[Opisa]

Domaće pločice od badema [/ caption]

Sastojci za 4 osobe

  • 350 g zdrobljenih badema (bez praha)
  • 300 g šećera
  • 3 jaja
  • 75 g brašna
  • Djevičansko maslinovo ulje za širenje pladnja (minimalno 3 žlice)
>

posuđe

  • 2 Valjci
  • 1 vilica

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, dodajte ulje na pladanj za pečenje, raširite ga silikonskom četkom ili papirom za pečenje, ali je pladanj dobro impregniran. Na taj način, kada se pločice peku, to će nas koštati manje da ih skinemo.

Bademe možete zgnječiti u malteru, ne morate ih sjeckati, moraju ostati male komadiće, ali ih treba cijeniti . Mi stavljamo bademe u zdjelu, prosijamo brašno preko zdjele gdje imamo smrvljene bademe.

[Opisa]

Domaće pločice od badema [/ caption]

Također dodamo brašno i uklonimo sve suhe sastojke . Dodajte jaja jedan po jedan, miješajući se kako bi se pomiješali s ostalim sastojcima. Možete upotrijebiti miješalicu s štapićima za ubrzavanje procesa ili ručno pomoću šipke.

Slijedi dodavanje žlica tijesta na pladanj za pečenje, odvajajući ih malo nakon što se tijesto proteže kasnije. S vilicom gnječimo pločice dok se ne izravnate kao male palačinke, moramo ih ostaviti prilično ravne. Pecimo pladanj 7 minuta.

[Opisa]

Domaće pločice od badema [/ caption]

Kada vrijeme prođe, skinemo krov iz pećnice, uz pomoć lopatice. Kako su i dalje nježni, stavljamo ih na valjak i dajemo im karakterističan oblik preklapanjem krajeva. Ako nemate valjak, možete koristiti izduženu staklenu posudu, stavite pločicu i valoviti oblik će ostati . Trebamo barem dva valjka jer ćemo dobiti između 6 i 8 pločica i svaku pločicu koju moramo staviti na valjak.

//www.instagram.com/p/BH5aezAhgeE/?tagged=tejasalmendras&hl=es

Korak po korak video domaće pločice badema

Vi svibanj također biti zainteresirani

Domaći pestiños

[Opisa]

Domaći pestiños [/ caption]

Ako vam se svidio post od domaće pločice badema. Možete ga dijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će novih recepata i trikova za vas, Pratite nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver